春雨サラダ
料理紹介
ちょっとピリ辛の春雨サラダです。
材料
- 春雨 20g
- ニンジン 2㎝
- きゅうり 1/2本
- 鳥のささみ 1本
- 塩 少々
- 酒 少々
- ☆酢 大さじ2
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆キムチのタレ 小さじ1
- ごま油 少々
- ごま 少々
作り方
- 1.
春雨を茹でる。
- 2.
きゅうり・ニンジンを千切りにする。
- 3.
鳥のささみに塩・お酒をしてレンジで1分30秒。
荒熱が取れたら、さいておく。
- 4.
☆の材料をまぜておく。
茹であがった春雨にごま油を和えて、先程作ったタレをかける。きゅうり・ニンジン・鳥のささみも和える。
- 5.
器にもり、ごまかけて出来上がり。
ワンポイントアドバイス
今回きくらげを切らしていたので、入れてないですが、
きくらげを入れてもおいしいかも。
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- 2011/02/04 UP!