チーズとタコ春菊のグレフルカップサラダ

作り方

1. 1.

   グレープフルーツは横半分に切り、果肉と果汁を取り出す。　皮は器として使用します。
   

2. 2.

   モッツァレラチーズ、タコ、生ハム、プチトマトは一口大に切る。
   春菊の葉は、半分はざく切りにしてグレープフルーツの皮の内側に敷く。
   

3. 3.

   春菊の葉 残り半分は細かく刻み、２の一口大に切った具材、グレープフルーツの果肉、果汁、◎と共によく和える。
   

4. 4.

   ２のグレープフルーツの器に盛り付け、スプラウトをのせて完成。
   

ワンポイントアドバイス

＊グレープフルーツは包丁でくるっと一周、さらに十字に切り込みを入れてからスプーンでくり抜くと簡単です！
＊グレープフルーツの皮の底は、平らに薄く切るとグラグラしないです！
＊残った果肉、果汁は他の料理に、ヨーグルトにスイーツになど使用して下さいね～
＊今回はタコを使用しましたが、代わりに海老などでも良いと思います！

記事のURL：http://ameblo.jp/pecochan-pocokun/entry-11452301888.html

• (ID: r539590)
• 2013/01/19 UP!

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