かつお節煮

作り方

1. 1.

   カツオのたたきを２ｾﾝﾁ幅に切る☆
   

2. 2.

   鍋に､水・めんつゆ・砂糖・だしの素・かつお節5gを入れ､蓋をして、強火で約7～8分煮る
   

3. 3.

   水分がなくなる寸前、弱火にする☆かつお節5gを入れ､カツオにかつお節がからむように軽く混ぜる☆火を止める☆
   

ワンポイントアドバイス

煮る時間は鍋によって違うので、水分がなくなるのを確認して下さいね。。なくなり過ぎると焦げてしまいますよ！弱火にするタイミング・かつお節がからんで、照りがでた時です(o^^o)

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• (ID: r1050442)
• 2016/04/19 UP!

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