ブルーベリー・スコーン レシピ

ブルーベリー・スコーン
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さちさん
さちさん
  • 調理時間:30分1時間

料理紹介

ブルーベリーの季節☆是非、混ぜるだけのスコーンを作ってみては!
ヨーグルト・ジャム入りでサクサク

材料

  1. 薄力粉 300g
  2. ベーキングパウダー 大さじ1
  3. ヨーグルト 60g
  4. 砂糖 35g
  5. ブルーベリー 70g
  6. ブルーベリージャム 70g
  7. バター 120g
  8. 牛乳 50cc

作り方

  1. 1.

    バターはさいの目にカット☆薄力粉とベーキングパウダーをふるいかける☆ジャムとブルーベリーを混ぜる

  2. 2.

    フードプロセッサーに薄力粉、砂糖を入れよく混ぜる☆バターを加えそぼろ状にする

  3. 3.

    ボールに移し、牛乳、ヨーグルトを加え
    混ぜ、ブルーベリー(ジャムと混ぜた)を加え混ぜる☆

  4. 4.

    オープンを190℃に余熱 鉄板にオープンシートを敷く☆12等分にして鉄板に並べる(直径7センチ位)25分焼く

ワンポイントアドバイス

フードプロセッサーがあれば手早く簡単☆手作業の場合、切るように混ぜ合わせる!!バターは、冷やしておくと食感がいいですよ(^_-)生地がペタペタの場合、スプーンで鉄板に並べるといいですよ☆

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  • (ID: r1050385)
  • 2016/04/19 UP!

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