節約料理♪ちくわぶの豚じゃが(味噌味) レシピ

節約料理♪ちくわぶの豚じゃが(味噌味)
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TOMO（柴犬プリン）さん
TOMO（柴犬プリン）さん
こんにちは(*^^*)消費税が上がった影響なのか、お店がガラガラですね。。。増税前は、人で溢れかえっていたのに。。。私としては、ゆっくり買い物が出来るからいいんですが、お店によって、外税か内税かが違...
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カナルセットさん

カナルセットさん  2014/04/04 UP!
こんにちは♪はじめまして！おいしそうなお料理についついコメントです*\(^o^)/*肉じゃがだいすきなんですー♪ちくわぶって一度も食べたことなくて…ちくわとふを合わせた感じの食感なのでしょうか…？ボリュームが出ておいしそうですー♪甘辛味噌味でごはんが進むこと間違いなしですね(o^^o)

お返事： 初めまして♪コメント、有難うございます（＾＾）「ちくわぶ」ですが、元々、関東地方独特のもので、小麦粉と水、塩を練ったものを、棒に巻き付けて蒸しあげた食材なんです。「ちくわ」と名前に付くのは、竹輪のような形をしているから、ということらしいです。。。食感は、モチモチしていて、どちらかと言うと、すいとんに似ていると思います。関東では、おでん種として使うのが一般的ですが、煮物に入れても美味しいです（＾＾）

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