鶏とキノコの秋おこわ。 レシピ

鶏とキノコの秋おこわ。
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Salaさん
Salaさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

キノコと鶏を使った簡単おこわ。レンジ8分で本格中華おこわが完成！

材料

  1. モチ米　1カップ
  2. 水　1.5カップ弱
  3. ★オイスターソース、中華ダシの素　各小さじ1
  4. ★醤油　大さじ1/2
  5. ★ゴマ油　小さじ1/4
  6. ◎鶏もも　約80g
  7. ◎しいたけ　大1枚
  8. ◎にんじん　1/2本
  9. 生姜、塩、白ゴマ　適量

作り方

  1. 1.

    モチ米は流水で普通に洗い、耐熱容器に分量の水（ちょっと少なめ）と一緒にいれる。

  2. 2.

    1に★を入れ、軽くかき混ぜ味見をする。柔らかい塩味を感じる様に、塩を加え味を調える。

  3. 3.

    ◎をまんべんなく散らし、フタをし、電子レンジで8分加熱する。しゃもじで全体をかき混ぜ再びフタをし、そのまま約10分蒸し置きにして完成！

ワンポイントアドバイス

2合、3合炊きの電子レンジ加熱時間は17分になります。

記事のURL：http://blog.livedoor.jp/americagohan/archives/50982505.html

  • (ID: r3957)
  • 2009/10/05 UP!

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