夏バテ予防に☆かぼちゃと豚のカレー炒め レシピ

夏バテ予防に☆かぼちゃと豚のカレー炒め
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あつみんさん
あつみんさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

夏バテ予防に疲労回復アップのかぼちゃと豚肉、生姜、カレーを組み合わせてみました。

材料

  1. かぼちゃ　１/４個
  2. 豚こま　１００g
  3. 生姜すりおろし　大さじ１
  4. だし汁　200cc
  5. 酒　大さじ１
  6. 醤油　大さじ１
  7. みりん　大さじ１
  8. カレー粉　小さじ1/3
  9. 油　大さじ１

作り方

  1. 1.

    かぼちゃは種を取り、３～４センチ角に切る。豚こまは酒と生姜すりおろしをからめておく。

  2. 2.

    なべに油を入れて豚こまを入れて炒め、火が通ったらだし汁、醤油を加えてかぼちゃを入れて中火で煮る。

  3. 3.

    ２のかぼちゃに火が通ったらカレー粉、みりんを加え、さらに５分煮る。

ワンポイントアドバイス

カレー粉の量はお好みで。

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  • (ID: r1053978)
  • 2016/04/20 UP!

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