ゴーヤとチーズのサラダ。by ヒヨコさん

【料理紹介】

ゴーヤの簡単さっぱりサラダです。
あの苦いゴーヤが食べやすくなること間違いなし！
美味しくてボウル１杯食べちゃいます♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ゴーヤ ２本
プロセスチーズ 適量
ポン酢 適量
玉ねぎ １個
鰹節 適量
塩 少量

【作り方】

  1. ゴーヤはわたを取り、薄くきります。
    切ったゴーヤは塩揉みをし、水をしぼります。
    その後、更に水洗いし、しぼります

    これで苦みはかなり取れます。
  2. 玉ねぎはスライスし、水にさらします。
    水にさらしたあとは水気を取ります。
  3. チーズは７mm位の角切りにしておきます。
  4. ゴーヤとたまねぎとチーズ、鰹節、ポン酢を混ぜて、冷蔵庫に入れます。

    ゴーヤと玉ねぎにポン酢がしみ込んだ頃が食べ時です

【ワンポイントアドバイス】

簡単、混ぜるだけです。
チーズは多い方が美味しいです。

ゴーヤとチーズ？？？という感じですが、
意外と合うんですよ♪