乱切りにしたじゃがいもをレンジで600w5分チンします。
フライパンにバターを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
みじん切りにしたにんにくを入れ、香りがたったらベーコン、チョリソーを炒めます。
チンしたじゃがいもを加え、砕いたコンソメとブラックペッパーをたっぷり入れ、おろしにんにくも加えたら強火で一気に炒めます。
塩で味を調整したら完成です☆
みじん切りしたパセリを振りかけていただきます☆
チョリソーはピリ辛なので、お子さんや、辛いのが苦手な方は普通のウィンナーに代えてくださいね☆
他にもマッシュルームなど加えても美味しそうです☆