アスパラガスのサバマヨディップ

作り方

1. 1.

   ゆでたまごをかために茹でておきます。
   

2. 2.

   ボウルにサバマヨディップの材料を全て入れて混ぜます。
   

3. 3.

   アスパラガスは根元を1センチほど切り落とし、根元の皮をピーラーでむいてから2等分にします。
   

4. 4.

   サラダ油を熱したフライパンを中火にし、アスパラガスを転がしながら約2分焼きます。
   

5. 5.

   そこへ昆布茶、こしょうを加え、こんがり焼き色がついたら、パセリを散らしたディップと共に盛り付けて出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

今回は生クリームやアンチョビなどは使わず、手軽に作れるようにアレンジした、サバ缶に生姜が香る和風ディップにしました。

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• (ID: r1054926)
• 2016/04/20 UP!

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