カラフル韓国ビビンバ

くっく☆マニアンさん

• 調理時間：1時間以上
• 人数：2人分

料理紹介

材料

1. 【大根ナムル】　★
2. 大根(千切り)　250g
3. 塩　小さじ1/2
4. 【大根の調味料】　★
5. みりん　小さじ1
6. ごま油　小さじ2
7. コチュジャン　大さじ1
8. 煎り白ごま　小さじ1
9. すりおろしにんにく　小さじ1/2
10. 【ほうれん草ナムル】　★
11. ほうれん草　350g
12. 茹でる用の水　4カップ
13. サラダ油　小さじ1/2
14. 【ほうれん草の調味料】　★
15. しょうゆ　大さじ2
16. ごま油　小さじ2
17. 煎り白ごま　小さじ1
18. すりおろしにんにく　小さじ1
19. 【もやしナムル】　★
20. もやし　250g
21. 茹でる用の水　３カップ
22. ほんだし　小さじ1/2
23. 【もやしの調味料】　★
24. 塩　1つまみ
25. ごま油　小さじ2
26. 煎り白ごま　小さじ1
27. すりおろしにんにく　小さじ1/2
28. 【ぜんまいナムル】　★
29. ぜんまいの水煮　250g
30. 炒める用 ごま油　小さじ1
31. 【ぜんまいの調味料】　★
32. 三温糖　小さじ1
33. 酒　小さじ2
34. コチュジャン　大さじ2
35. 煎り白ごま　小さじ1
36. すりおろしにんにく　小さじ2
37. 【牛そぼろ】　★
38. 炒める用 ごま油　大さじ1
39. 牛ひき肉　200g
40. 【牛そぼろの調味料】　★
41. 酒　小さじ2
42. 三温糖　小さじ2
43. コチュジャン　大さじ2
44. 煎り白ごま　小さじ1
45. すりおろしにんにく　小さじ2
46. 【盛り付け】　★
47. ごはん　各茶わん1.5杯
48. 新鮮な卵黄　各1個