元気回復◎照りっと酢豚

作り方

1. 1.

   タレの材料を大きいフライパンに合わせておきます。
   

2. 2.

   干ししいたけをぬるま湯で戻します。
   2カップを使用するので、余裕を持って3カップくらいのお湯で戻すといいです★
   

3. 3.

   豚もも肉を一口大に切り、下味の材料で揉み込みます。
   

4. 4.

   にんじんを皮付きのまま乱切りにし、600wで3分チンします。
   まだ少しかたいかな？というくらいで大丈夫です。
   

5. 5.

   ピーマン、赤ピーマンは大きめに切り、玉ねぎはくし切りにして、揚げるので1枚ずつバラします。
   

6. 6.

   ぬるま湯で戻しておいたしいたけをしっかり絞り、細切りにします。
   

7. 7.

   揚げていきます。油を170度に熱して、玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマンを20秒素揚げします。
   

8. 8.

   豚肉に片栗粉を薄くまぶしたら、170度でしっかりキツネ色に揚げます。
   

9. 9.

   フライパンのタレを熱し、チンしたにんじん、しいたけ、揚げた玉ねぎ、ピーマン類を入れて 最後に、揚げた豚肉を投入します。
   

10. 10.

    火を弱めて 水溶き片栗粉を入れたら再度沸騰させ、具とタレをしっかり絡めたら完成です。
    

ワンポイントアドバイス

HEINZのケチャップは甘みがあって使いやすく、酢豚にも合うと思います☆

記事のURL：

• (ID: r1054742)
• 2016/04/20 UP!

他のピーマンのレシピ（63,141件）

• 【１０分で晩御飯】ピーマンと...
• 【レシピ】じゃがいもとピーマ...
• ♡すぐでき！ガパオ風ライス♡...
• ♡野菜を食べる！甘辛そぼろ丼...
• ５分で簡単♪あと一品にも♪【...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > ピーマン・パプリカのレシピ・作り方（74,071）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（398,106）
• 野菜のレシピ・作り方 > 玉ねぎ・新玉ねぎのレシピ・作り方（168,437）
• 野菜のレシピ・作り方 > にんじんのレシピ・作り方（104,568）
• 海藻・乾物・こんにゃくのレシピ・作り方 > 干ししいたけのレシピ・作り方（3,193）