じゃがいものチーズガレット　カレー風味

作り方

1. 1.

   じゃがいもは薄くスライスした後、細い千切りにする。
   

2. 2.

   じゃがいもにカレー粉、チーズ、パセリを加えてまんべんなく混ぜる
   

3. 3.

   熱したフライパンに薄く油をしき、じゃがいもを平たくのせて焼く。
   

4. 4.

   片面がこんがりきつね色になったらひっくり返し、時々押えながらきつね色になるまで焼く。
   

5. 5.

   焼き上がったら、行ったんキッチンペーパーの上などにとり、余分な油を吸わせる。
   

6. 6.

   食べやすい大きさに切り分け、お好みでケチャップやマスタード等を添えたら出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

じゃがいもは水にさらさないでくださいね。
ひっくり返す時は、崩れやすいので慎重に。
時々へらなどで押さえながら焼くと比較的うまくいきます。

記事のURL：http://ameblo.jp/fumirioko/entry-11317189426.html

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• 2012/08/01 UP!

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