ブロッコリーの茎は薄めにスライスして,さっと塩ゆでします。
さくら漬けとブロッコリーは水分をしっかり切って,花びらの形に抜きます。(抜型がない場合は正方形に切るのがおススメ)
ご飯をお弁当箱に詰めます。この時,あじさいの花の部分はこんもりと山のようにしておきます。
スパゲッティを5mmくらいの長さに折り,さくら漬け,ブロッコリーをそれぞれ,ごはんの山に刺すようにして並べて行きます。
大葉を添えて完成です。
スパゲッティは,茹でずに使用します。硬いままでも,お昼ごろにはまわりの水分を吸ってやわらかくなります。味もしないので,まわりのものと一緒に食べても気になりません。