鳥挽肉豆腐ハンバーグ

作り方

1. 1.

   豆腐は布巾に包んで、キュッと絞って水気をしっかりと出しておく。
   

2. 2.

   玉ねぎをみじん切りにする。ボウルに鳥挽肉、玉ねぎ、豆腐と調味料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
   

3. 3.

   油をやや多めを入れて熱したフライパンの中にタネを入れて焼く。
   

4. 4.

   中火で4分、裏返したら蓋し弱火で5-8分。ソースはお好みで！
   

5. 5.

   私は簡単に赤ワインソース。
   赤ワイン1/3カップ、ケチャップ大さじ1、蜂蜜小さじ1、バター1cm角．フライパンに全投入煮詰めて、好みの硬さになったら出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

鳥挽肉ではなく、豚肉や合挽き肉でも美味しく作れますよ。

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• (ID: r898297)
• 2015/04/28 UP!

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