さっぱりトマト味♪ベーコン巻きロールキャベツ レシピ

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さっぱりトマト味♪ベーコン巻きロールキャベツ

2012/11/18 UP! (ID: r516111)

人数 人数:2人分 調理時間 調理時間:30分~1時間
料理紹介
寒い夜だから♪
ほかほかあったかレシピ
材料
  1. キャベツ(サッとゆでて太い芯は削ぎ取る) 4枚
  2. ベーコン 5枚
  3. ブロッコリー 小房にして2~4つ
  4. ◎合びき肉 250g
  5. ◎玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  6. ◎卵 1個
  7. ◎ナツメグ・塩・こしょう 各適量
  8. ◎パン粉 適量
  9. ☆ミディトマト(四つ切り) 4~5個(150g)
  10. ☆水 250cc
  11. ☆顆粒コンソメ 小さじ2
  12. ☆ローリエ 1枚
  13. ☆オレガノ 小さじ1
作り方
  1. 1.

    ◎の材料をよく練り混ぜ丸型にまとめ、キャベツで包みベーコンで巻き楊枝でとめる。
    残り1枚のベーコンはみじん切りにする。

  2. 2.

    鍋にロールキャベツを敷き詰め、みじん切りベーコンと☆を入れ20~25分煮込む。

  3. 3.

    最後にブロッコリーを加え蒸し煮したら出来上がり。

ワンポイントアドバイス
煮込んでいる間に崩れないよう、なるべくきっちり入る鍋を使うこと。
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