2015年6月23日更新
ブログ「まゆカフェ」が人気の森崎 繭香さんが「野菜ペーストで簡単おかず」を出版しました~!
冷蔵庫にある野菜や残った旬の野菜をゆで、ペーストにして保存。
無駄なく活用できて保存もできる上、
ポタージュやスープ、カレーなど
手軽においしい料理に応用ができます。
本書では、野菜ペーストの基本の作り方から、
その応用料理を多数紹介。
毎日の食卓に気軽に取り入れられるアイデアが満載なので
ぜひ書店でチェックしてみてくださいね~!
野菜ペーストで簡単おかず(エイ出版社) \1,080