ニチカさん

ニチカさんプロフィール

国際結婚６年目の主婦です。今はイスラエルのテルアビブ在住の専業主婦。最近、旦那の国の家庭料理を勉強中。イスラエルは世界中から集まったユダヤ人の国だから、いろんな料理があります。初めて作る料理に挑戦するのはとても楽しいです。

ベテアボンボン

ゲフィルテ・フィッシュ

ペサハ料理の続きです。これは新年や、ペサハのお祝いで食べます。なぜかウチの親戚一同で食べる夕食会にはこの日以外、あんまり出てきません。鯉を使うので、最初は抵抗ありましたが（臭いのかも？と勝手に想像）、全然クサミはなく、日本でいうツミレ（フワフワしたツミレ？）のようでなんとなく懐かしい感じ。これもネットに載っていたものですが、旦那のおばあちゃんのレシピは最高！！今度機・・・ ・・・続きを読む>>

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