TOP今日のイチオシブログ! スウィーツ&パン > 月別バックナンバー:2010年01月
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2010年01月04日(月)のイチオシメニュー

レーズンとグラハム粉のパンのラスク

先日作ったちょっと失敗してしまったパンをラスクにした。自分で作るラスクはとても安く出来るし、本当においしい。がりっと言う歯ごたえが楽しくて、つい食べ過ぎてしまう。…>>もっと見る
by 『いちごを煮つめる甘い香り』(by ckichen)
編集部コメント 手ごろな大きさのラスクって、美味しくてとまらなくなっちゃいますよね!冬休み、お正月番組を見ながらつまむのにぴったりな一品です。

2010年01月05日(火)のイチオシメニュー

ゆずジャムのヨーグルトケーキ

前回日記で紹介した大量のゆずジャム実は破壊王が食べなくって・・・やっぱりミカンと違い苦味があるのでしょうか??…>>もっと見る
by 『打倒!和歌山南部』(by うえじゅんさん)
編集部コメント ゆずジャムの苦味をケーキに入れることで甘みに変身させた、見事な一品。材料を混ぜて焼くだけという簡単さ!ゆずジャムはドライフルーツ感覚で使いましょう♪

2010年01月06日(水)のイチオシメニュー

【一口納豆PIZZA】

人気の高い納豆ピザ 一口サイズが食べやすいんだよね…>>もっと見る
by 『merci petit』(by BiBiさん)
編集部コメント 手軽につまめて美味しい納豆トースト。ちょっと意外な組み合わせですが。オーロラソースとチーズのおかげで納豆が洋風に仕上がります♪

2010年01月07日(木)のイチオシメニュー

ココナッツみるくとあずきのぜんざい。

「ぜんざい」と「おしるこ」の違いって・・・いまいちよくわかってない私。(汗) たぶん、地域によっても、違ったりするんだよね??? …>>もっと見る
by 『decoの小さな台所。』(by decoさん)
編集部コメント お正月のお餅、余っていませんか?普通のぜんざいも美味しいですが、お餅を活用するのも◎ ココナッツミルクで、よりクリーミーに仕上がります☆

2010年01月08日(金)のイチオシメニュー

とろけるチーズプリン

今日は大好きなお菓子の紹介です 私、チーズの入ってるお菓子が大好きなんです チーズ自体は、それほど好きなわけじゃないのに、…>>もっと見る
by 『☆Magic☆Recipe☆』(by ちびこさん)
編集部コメント チーズと生クリームをたっぷり使って、とても濃厚に仕上がったチーズプリン。カラメルと生クリームで甘さを調整して召し上がれ♪

2010年01月12日(火)のイチオシメニュー

紙コップで作る!レモンコンポートのシフォンケーキ

ここ数日、レモンを使ったシフォンを試作しておりました。 味は抜群に美味しいけど、思ったよりレモンの風味が弱いというのが最大の改善ポイント!…>>もっと見る
by 『育児+おいしいご飯とお洋服をつくろう!』(by handmadecafeさん)
編集部コメント レモンのコンポートを使い、レモンの風味と酸味を生かしたシフォンケーキ。可愛い紙コップで作れば、そのままおもてなしに使えますね☆

2010年01月13日(水)のイチオシメニュー

自家製揚げおかき!

自家製揚げおかき!お正月は、やっぱりコレ♪お餅を2センチ角くらいにカットして…>>もっと見る
by 『Sharing with you』(by ちかPさん)
編集部コメント お正月のお餅、余っていませんか?乾燥してしまったお餅をじっくり揚げて、手作りおかきを楽しみましょう!

2010年01月14日(木)のイチオシメニュー

お餅で簡単!もちもち大福。

切り餅を使って電子レンジで簡単に大福作り♪やわらかモチモチの大福があっという間に出来てしまいます。大福生地は柔らかくて固くなりにくいので小さな子でも食べやすいですね。…>>もっと見る
by 『まいにちのおうちごはん。〜Happy Smile recipes!〜』(by Cho-cocoさん)
編集部コメント お餅とあんこという定番の組み合わせも、ひと手間かければ大福に早変わり!お煎茶と一緒に味わいたいですね♪

2010年01月15日(金)のイチオシメニュー

シナモン香る☆アップルジンジャーミルクティー

お次はパウダー状のシナモンを使って、 これからの季節にぴったりのホットドリンクを。…>>もっと見る
by 『まゆカフェ』(by まゆさん)
編集部コメント 受験シーズンが始まろうというこの時期、ジンジャーを入れたホットドリンクなら全身ほかほかに温まりますよ!

2010年01月18日(月)のイチオシメニュー

マカロンみたいなパン@リーン生地

お次はマカロンのような形のパンを焼きました。追記はレシピと別スタイリング画像です。…>>もっと見る
by 『happy rainbow★』(by gorontaさん)
編集部コメント 見た目は完全にマカロンですよね?!こんなに可愛いうえに、カロチンをきちんと摂取できるのでとっても助かります♪

2010年01月19日(火)のイチオシメニュー

美肌ゼリー

お正月カラーです 笑 2ヶ月ほど前 私の肌が ボロボロになって 日光皮膚炎?って感じで 顔の皮がむけて 痒いし痛いし やけどのような状態になって やけどクリームをつけたほど…>>もっと見る
by 『Hungry Monsters Kitchen』(by Kayさん)
編集部コメント 白と紫のコントラストがなんとも可愛いデザート!コラーゲンは食べるほうが即効性ありなんだとか。美味しくて美肌になれたら一石二鳥ですね☆

2010年01月20日(水)のイチオシメニュー

ゆきだるまの甘酒パン

甘酒を使ってパンを焼きました。寒かったのでなんとなく雪だるま型に。 アルミホイルをかけて、焦がさないように焼くと、白い雪だるまパン。…>>もっと見る
by 『midori kitchen in 札幌』(by midoriさん)
編集部コメント 今日は「甘酒の日」という記念日。甘酒風味の可愛らしいパンをつくるのにぴったりですね♪こんがり焼き目をつけても真っ白なままでもキュート!

2010年01月21日(木)のイチオシメニュー

そば粉のガレット

フランス・ブルターニュ地方のお料理…そば粉のガレット。 PanasonicサンのH.P.でもレシピ紹介されていたので、IHホットプレートで 作ってみました。…>>もっと見る
by 『happy time』(by mieさん)
編集部コメント ガレットの王道、ハム・チーズ・卵はやっぱり美味しい!朝ご飯をガレットにするだけで、1日をお洒落に過ごせそうですね♪

2010年01月22日(金)のイチオシメニュー

スウェーデン風バタークッキーのレシピ

シアトルの街には、スウェーデンから移住してきた人たちが多くすむ地域があります。そういうところでは、スウェーデンの食料品を扱うお店があって、スウェーデンならではのお菓子も売っています。…>>もっと見る
by 『家庭料理のレシピからもてなし料理のレシピまで集めよう』(by ソフィーさん)
編集部コメント カラーシュガーで好きな色でデコレーションできるので、お子様に喜ばれそうなクッキーですね♪イタリアのビスコッティに近いデザートなので、コーヒーと一緒に召し上がれ!

2010年01月25日(月)のイチオシメニュー

ヨーグルトゼリー

こんばんわ   ri-coです 今日もとっても寒かったですね でも昼間は風は強かったけどいいお天気だったので、くるみさんといつものお散歩コースにいってきました …>>もっと見る
by 『くるみさんのつまみぐい』(by ri-coさん)
編集部コメント ヨーグルトのさっぱりとした味に、キウイの酸味が際立ちます!初めてのレシピアップだそうで、これからもたくさん書いてくださいね♪

2010年01月26日(火)のイチオシメニュー

中華揚菓子 よりより

このお菓子、固いけど好きなんですよね。 かめばかむほど素朴な甘さが出てきて美味しいのです。 たまに作りたいなーとは思うけど、手間がかかるのです。…>>もっと見る
by 『/しっていること/しらないこと/しらなくていいこと/』(by つくしさん)
編集部コメント 噛めば噛むほど甘さが出てくる、素朴な中国菓子。ねじねじした見た目がとっても可愛いですね♪

2010年01月27日(水)のイチオシメニュー

アボガドのホットサンド

サンドイッチ用食パン 2枚 アボガド 半個 マヨネーズ 適量…>>もっと見る
by 『一人のご飯、誰かとご飯』(by Marbleさん)
編集部コメント 普通のサンドイッチもいいですが、寒い朝にはひと手間かけてホットサンドを楽しむのもいいですね♪まろやかなアボカドがたまらない!!!

2010年01月28日(木)のイチオシメニュー

ティグレ

今日は 『寅年』 に因んで トラ柄をイメージした 【ティグレ】 のご紹介 以下の材料で サラバン型(直径6.5cm) 8個分です ^^…>>もっと見る
by 『陽だまりに包まれて』(by naoさん)
編集部コメント 真ん中のくぼみとチョコがたまらない一品。虎模様なので、今年一年間大活躍なレシピですね☆

2010年01月29日(金)のイチオシメニュー

後引くおいしさ、"ラスク"

久々の更新。。。ということで、一時日本で話題になった(今も?すっかり浦島太郎化してます^^;)ラスク、作ってみました。こちらでは売ってませんからね〜。…>>もっと見る
by 『パリ、そしてフランス』(by キムチガールさん)
編集部コメント 最近話題のラスクを、自宅で作っちゃおう!可愛くできたら、プレゼントにも嬉しいですね♪

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