TOP今日のイチオシブログ! スウィーツ&パン > 月別バックナンバー:2009年07月
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スウィーツ&パン 月別バックナンバー
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2009年07月01日(水)のイチオシメニュー

スッキリ爽やか 梅スカッシュ 

青梅は2kg購入しレシピは1kg分のご紹介でした。甘露煮は 同時進行で2kgを2つのお鍋に分けて作っていましたので …>>もっと見る
by 『「料理と趣味の部屋」』(by あきさん)
編集部コメント ソフトドリンクにしてもよし、カシスリキュールを加えてカクテルにしてもよし。暑い日、喉を潤わすのにとっておきの梅シロップです!

2009年07月02日(木)のイチオシメニュー

チョコと豆乳のムース

今日は卵を使わないチョコムースを作りました♪ 毎日ムシムシと暑い今日この頃ですが、我が家は夕飯の後にババロアやムースが大好評♪…>>もっと見る
by 『心おどる食卓へ』(by shuu to seriさん)
編集部コメント 豆乳を使うことでコクが強く出ているチョコムース。生クリームを添えて、甘さたっぷりのひんやりデザートはおやつにオススメです!

2009年07月03日(金)のイチオシメニュー

杏のババロアとロゼジュレ

ひとつのアパレイユ(生地や土台になる素)を作ると、いろんなバリエーションが楽しめる第3弾は、この3層になった冷菓。…>>もっと見る
by 『Chez Panipopo♪ *おいしいお菓子レシピ*』(by panipopoさん)
編集部コメント 3色のとっても可愛く涼しげなスイーツですね♪ひとつずつを食べても美味しそうですが、3つ合わせて食べるからこそ楽しめるハーモニーもぜひお試しください!

2009年07月06日(月)のイチオシメニュー

米粉のビスコッティ・・みるく味

米粉で作るとどんなだろうとお試し。 始めは焼き時間が足りなかったようで、ソフトな歯ごたえ。…>>もっと見る
by 『mooのお家』(by moo_moo_sさん)
編集部コメント 米粉で作ったビスコッティも、独特の食感でおいしくいただけます!優しいみるく味を、紅茶やコーヒーと一緒に召し上がれ♪

2009年07月07日(火)のイチオシメニュー

七夕に!星がキラキラ☆ミルキーマンゴー白玉パフェ 

7月ですね!もうすぐ七夕!!このごろ豪雨が続いていますが、7月7日は晴れるといいですね。…>>もっと見る
by 『わたしのごはん123!』(by Hanaさん)
編集部コメント 星型の生麩がとってもキュート!七夕にぴったりな色合いですね^^マンゴーのソースも白玉とよく合いそう・・・!

2009年07月08日(水)のイチオシメニュー

プリンマーブルパン

まだまだ冷凍庫に残っているプリンシート。 油断していると、マーブルパン作り忘れた…>>もっと見る
by 『nagomi cafe』(by nagomi さん)
編集部コメント ほんのりプリンの風味が香るマーブルパン、ブランチにぴったりですね!ほのかな甘さがちょうどよさそう♪

2009年07月09日(木)のイチオシメニュー

アプリコットのコンフィチュール

我が家に届いた新鮮な杏たち。 あまりにみずみずしくておいしそうなので、コンポートにするかどうか迷ったのですが、やっぱり大好きなコンフィチュールに。…>>もっと見る
by 『Cahier de wacco』(by waccoさん)
編集部コメント 鮮やかなオレンジ色が眩しいアプリコットのコンフィチュール。パンに塗ったりヨーグルトに混ぜたり、色々楽しめそうです・・・!

2009年07月10日(金)のイチオシメニュー

コーンミールマフィン◆シュガーバッター・ヨーグルト

手前右から時計回りに プレーンコーンミールトッピング・スライスチーズ入り スライスチーズ1/4トッピング・パンプキンシードトッピング…>>もっと見る
by 『オーブンとベーグル』(by ととさん)
編集部コメント コーンミールを使ったマフィン、軽くてさくさく、ふわ〜っという最高の食感が特徴!メープルシロップをかけたり、そのままスープに合わせたりと大活躍してくれそうです。

2009年07月13日(月)のイチオシメニュー

冷菓☆がつんとオレンジ。

ひんやり〜♪果肉をごろっと入れて甘みもおさえて安心◎なおやつです^^ とても簡単にできちゃうからこれまたうれしぃ。 シャーベット。おうちで作ると固かったり食べにくかったり。…>>もっと見る
by 『ちょりまめ日和』(by ちょりママさん)
編集部コメント 夏にぴったりの冷たいおやつ、シャーベット。果肉がごろっと入っていてお子様もきっと大喜びでしょう。他のフルーツでアレンジしてみても、よさそうですね♪

2009年07月14日(火)のイチオシメニュー

レモンジャムdeマドレーヌ★

こんばんは、トイロです 今日は朝七時から、マドレーヌを焼きました(早すぎだろ!笑) 午前中、幼稚園の母の会のビーズ作りがあったからね…>>もっと見る
by 『トイロイロ ***happy color life***』(by トイロさん)
編集部コメント 自家製マドレーヌを使ったしっとりマドレーヌ。薔薇型を使ったかわいらしい見た目も、レモンの酸味で爽やかに仕上がった甘味も、夏にはぴったりです♪

2009年07月15日(水)のイチオシメニュー

スイカ+ヨーグルト+牛乳のフレッシュジュース

今朝は水分たっぷりなジュースだった。 スイカは身体を冷やしてくれる効果があるので、夏には欠かせない果物。…>>もっと見る
by 『Juice + Life』(by Norikoさん)
編集部コメント だんだんと天気も夏らしくなってきたこの季節、ひんやり体をクールダウンしてくれる飲み物は絶対必要・・・!淡いピンク色がなんともかわいいドリンクですね^^

2009年07月16日(木)のイチオシメニュー

抹茶チーズムース レシピ

レアチーズのような、ムースのような? チーズが濃厚、抹茶がさわやか、生クリームでなめらか 大人のスイーツって感じです^^…>>もっと見る
by 『さなえポンの愛のスイーツレシピ』(by さなえポンさん)
編集部コメント とろふわな抹茶ムースは、夏に和を感じるのにぴったりなデザート!!あずきなどを添えてもおいしそうですね〜♪

2009年07月17日(金)のイチオシメニュー

ふわふわドーナツ

子供の頃、ご近所のおねえさんがよく作ってくれた「外はカリカリ、中はふんわりのドーナツ」が無性に食べたくなり、電話で材料を聞いて早速作りました。…>>もっと見る
by 『P*Style』(by bokoさん)
編集部コメント バターの香りも香ばしい、ふわふわな本格ドーナツ。お好みでカラースプレーなどを上からふりかけても可愛くておいしくないそう・・・☆

2009年07月21日(火)のイチオシメニュー

さくさく、ふんわりの、絞り出しクッキー。

今週はクッキー作り。もっとレパートリーを増やしていかないといけないなぁ、と思いつつ。やっぱり。簡単ですぐできてしまうものばっか、作ってしまいます。…>>もっと見る
by 『***n@mi's recipe***』(by wanwan_caspeさん)
編集部コメント さくっとした軽やかなクッキーの生地と、香りよく歯応えのあるドライフルーツ。この組み合わせはまさに絶品です!紅茶のお供にいかがですか?

2009年07月22日(水)のイチオシメニュー

コーヒーミルクなわらび餅

ギャング達にリクエストされ出しておいたわらび粉、、、今朝、コーヒーおとしている前で兄ギャングがプラム食べていて、香ばしいコーヒーの香りと甘くって酸っぱいプラムの香りが一緒になって私の中に入ってきました。…>>もっと見る
by 『ゆちのお料理実験室』(by ゆちさん)
編集部コメント わらび餅がぴったりなこの季節。香ばしいコーヒーを使ってちょっとしたアレンジです!ひと味ちがうわらび餅も楽しんでみては?

2009年07月23日(木)のイチオシメニュー

レーズンカップケーキ

前回作ったロールパンのあまりレーズンでカップケーキを作りました^^ ラム酒が効いてて大人味*…>>もっと見る
by 『ゆるゆるゆるり。』(by ゆまなるさん)
編集部コメント シンプルなカップケーキですが、ほんのりラム酒が香る大人な味付けに。中にたっぷり入っているレーズンも時々顔をのぞかせる、可愛いケーキです^^

2009年07月24日(金)のイチオシメニュー

ヨークシャプディング

英国スタイルのローストビーフには欠かせないのがこれです。ヨークシャプディング…>>もっと見る
by 『クッキングリッシュの会』(by アサヒさん)
編集部コメント プディングといっても、甘いあのプディングではありません!英国風に、ローストビーフやソーセージを食べる際に大活躍☆

2009年07月27日(月)のイチオシメニュー

キャラメルシフォン

花畑牧場のキャラメルかけアイスを食べたら最近わたしはキャラメル味にはまってます。もともとキャラメル味が好きなのですが拍車がかかりました…>>もっと見る
by 『ゆるり生活〜ma-jun'sk』(by yururiさん)
編集部コメント とってもキメの細かいシフォンケーキには、キャラメルの香ばしい匂いがよく似合いそう♪生クリームやイチゴとの相性ももちろんバッチリです!

2009年07月28日(火)のイチオシメニュー

くるみちょこのコロコロクッキー

ずっと食べたかったけど、暑いこの時期作るのはちょっとな〜と思ってました。昨日は涼しかったので、生地もだらけなそうだし、オーブンを使っても熱くならないみたいだったので作りました。…>>もっと見る
by 『*caramel sweets*』(by きゃらめるみいさん)
編集部コメント くるみの香ばしい匂いやチョコの甘さが際立って、風味豊かなクッキーです。粉糖で仕上げられた上品な甘さで完成☆

2009年07月29日(水)のイチオシメニュー

簡単!ふんわりホイップ☆ミルキーハニーde ずんだ白玉☆

やってまいりました!今年もこの季節が!!! ずんだもち作りました!!! ちびひなが愛してやまないずんだもち。…>>もっと見る
by 『ちゃちゃっとご飯@男子食堂』(by  chachattoさん)
編集部コメント よ〜く冷えた白玉に、牛乳と蜂蜜で甘さが強調されたずんだのホイップ・・・麦茶と一緒に、縁側などで楽しめたら最高の一品ですね!

2009年07月30日(木)のイチオシメニュー

ほろ酔いフルーツゼリー

て帰宅後、さらっといただけるように昼間に仕込んでおいた『ほろ酔いフルーツゼリー』で・・・、〆ラーメンならぬ〆ゼリー…>>もっと見る
by 『Story of Cook-Den』(by Cook-Denさん)
編集部コメント 果物をふんだんに盛り込みんでその歯ごたえを楽しみながらも、アルコールの効いたのどごしの良いゼリーは夏にぴったり!よーく冷やして召し上がれ♪

2009年07月31日(金)のイチオシメニュー

夏!フォカッチャ♪

夏場、あっつーい日はパン食が進まない時もあるよね〜。でもでも、先日のカレー風味なパンや、こーんなパン↓は食べやすくって家族にも好評です♪夏!フォカッチャ…>>もっと見る
by 『yum-yum bakery』(by yum-yum-bakeryさん)
編集部コメント 手作りドライトマトがアクセントになったトマトベースのフォカッチャ。オリーブなどを乗せて焼いてもおいしそうですね^^

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