TOP今日のイチオシブログ! オールジャンル > 月別バックナンバー:2009年06月
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2009年06月01日(月)のイチオシメニュー

豆乳ツナごまポン酢☆

こんばんは! 皆様、いかがお過ごしですか?最近お花の画像に凝っていたのに…いきなりサラダ!? …>>もっと見る
by 『☆*;;;:*Happy Smile Life*;;;:*☆』(by みるくぱんさん)
編集部コメント 豆乳のまろやかさと梅シソぽん酢のさっぱりとしあ味わいがサラダにぴったりです! 暑い日や、ちょっと食欲のない時におすすめ♪

2009年06月02日(火)のイチオシメニュー

なすと豚バラのソテー☆香味ソース

昔、本屋さんで立ち読みして必死で覚えたレシピ。覚えただけあって何か抜けてるかもしれないし、分量が間違ってるかもしれない。けど作ってみたら美味しくて、何度かリピートしてます♪…>>もっと見る
by 『 yayaya de ららら♪』(by yaikoさん)
編集部コメント なすの美味しい季節になってきましたね♪豚バラでがっつりスタミナをつけながら、トマトやなすでさっぱりとお召し上がりください!

2009年06月03日(水)のイチオシメニュー

トマトチキンカレー。

カレースパイスが当選したからには、これを作らないとダメでしょう!市販のルーを使わずスパイスをブレンドして初めて作りましたが、なかなかのお味でした。 …>>もっと見る
by 『Please make yourself at home』(by SUNNYさん)
編集部コメント カレーのスパイスから自分で作れば、自分のお気に入りな風味に調整できますよね^^具だくさんでとってもおいしそうな一品!

2009年06月04日(木)のイチオシメニュー

鮎の塩焼き

梅雨が近づいてくると、鮎が出回ります。 ただ、焼いただけの塩焼きですが、季節を感じさせる1品なんで♪ …>>もっと見る
by 『今日の一品』(by will-mariさん)
編集部コメント 鮎の塩焼き、シンプルだからこその美味しさがありますよね〜!今が旬なので、ぜひ食べておきたいですね☆

2009年06月05日(金)のイチオシメニュー

麦入り野菜サラダ

最近、ランチ用のサラダに麦を混ぜるのが気に入っています。 バナナピーマン(黄、橙、赤) ベビーリーフ りんご酢とEXVオリーブオイルのドレッシング …>>もっと見る
by 『ワタシノイキルミチ』(by イコさん)
編集部コメント ライスサラダも美味しいですが、白米よりも栄養たっぷりの麦を使うことでよりヘルシーに・・・!色々なドレッシングで試してみたいですね♪

2009年06月08日(月)のイチオシメニュー

カツオたたきのカルパッチョ   オイルと塩で食べるレシピ

鰹たたきのカルパッチョ仕立てです。市販の鰹のたたきを使ってカルパッチョを作りました。…>>もっと見る
by 『魚料理と簡単レシピ』(by 筋肉料理人さん)
編集部コメント 旬の鰹をカルパッチョで楽しめます!今なら、新玉ねぎも美味しい時期なので最高の組み合わせを満喫できそう・・・!

2009年06月09日(火)のイチオシメニュー

マルチボール1つでじゃがいもチーズ焼

モニター中のLekueマルチボールと鍋蓋ですがとっても重宝しています。普通にボールとしてももちろんですが電子レンジやオーブンでもOKなのでマルチボールでじゃがいものチーズ焼きを作りました。 …>>もっと見る
by 『*Maple Cafe* メイプルカフェ』(by mapleakkoさん)
編集部コメント 表面のこんがりチーズがとっても美味しそう!かわいいキッチン用品を使うと、いつものお料理も倍楽しめますよね♪

2009年06月10日(水)のイチオシメニュー

王様のオムライス

実は、この記事の写真は娘たちのお手本として私が盛り付けたのですが実際に娘たちが食べる分は、自分たちで飾り付けをさせて上げました。 …>>もっと見る
by 『@ほーむだっと』(by じん@さん)
編集部コメント トマトソースとホワイトソース、2種類を同時に味わえるオムライス・・・!盛り付けがとってもおしゃれですね☆

2009年06月11日(木)のイチオシメニュー

【魚×野菜】カフェなソーメン

こんばんは! 皆様、いかがお過ごしですか?最近お花の画像に凝っていたのに…いきなりサラダ!? …>>もっと見る
by 『食べさス〜デ』(by みーこさん)
編集部コメント そうめんがこんなにオシャレに変身しちゃうなんて・・・・!カフェやイタリアンのアンティパストみたいですね☆可愛いだけじゃなく、ヘルシーなのが素敵です。

2009年06月12日(金)のイチオシメニュー

★トマトのポタージュ★

おはようございます〜^^小学校3年生くらいの女の子がわたしが家庭菜園でソラマメをいじっている時に『おねーちゃんは何でソラマメ逆さまなの??@@』と意味不明なことを話しかけてきました …>>もっと見る
by 『color recipe 彩』(by チキンさん)
編集部コメント じゃがいも、たまねぎ、そしてトマトとたっぷりな野菜たちをスープなら食欲がなくても摂取できますよね♪プチトマトと生クリームがとってもおしゃれ!

2009年06月15日(月)のイチオシメニュー

焼きなすのっけ大葉うどん

パスタマシンでうどんを作る。 大葉を大量に買ったので、軽く乾燥させて大葉を練りこんでみたよ。 …>>もっと見る
by 『ひめくり食卓』(by hinaoさん)
編集部コメント 大場の香りが爽やかなうどんとジューシーな焼きなすのコンビネーションは最高・・・!旬の野菜を楽しめる一品ですね♪

2009年06月16日(火)のイチオシメニュー

「手早く」 ホタテの炙り・アンチョビチーズソース

ムスコを連れて、近所のスーパーに夕飯の材料を買出しに。 メインは決まってて、あとは「蒸し野菜でもするかぁ」 とゆーことになってたが.......なんかもう一品欲しい...... …>>もっと見る
by 『J吉の「こんなんつくってみました!』(by J吉さん)
編集部コメント ぷりぷりのホタテに、ちょっと大人な味付けのアンチョビチーズソース・・・絶対にワインやビールが飲みたくなるお料理ですね^^

2009年06月17日(水)のイチオシメニュー

かぶとピーマンのカクテキ

蒸し暑い夏は、こんな盛り付けも涼しげですね。かぶとピーマンの組み合わせが絶妙♪酸っぱくなくてコクがある、おいしいカクテキですよ。…>>もっと見る
by 『クラールセゾニエール』(by viveraさん)
編集部コメント かぶと、今が旬のピーマンで作ったカクテキ。ほかほかの白いご飯がどんどん進みそうですね・・・!ケチャップとウスターソースという、ちょっと新鮮な組み合わせもポイント!

2009年06月18日(木)のイチオシメニュー

麻婆オムライス

麻婆ソースを辛めに作って、とろとろタマゴと食す(o^-^o)かなり素敵な組み合わせでしたよ♪今回は、ライスには手をかけずに、白米のままにしたけれど…>>もっと見る
by 『Keyy Cooking』(by keyyさん)
編集部コメント 麻婆丼とオムライスのおいしさを一度に楽しめる一皿!とろとろタマゴって少し難しそうだと思っていましたが、こんなコツがあるんですね・・・☆

2009年06月19日(金)のイチオシメニュー

豚ロースの胡桃あえ♪甘辛にんにく味

香ばしいクルミ入りの甘辛だれが豚肉に絡みまくってこりゃ旨━━ヽ(。^∀^。)ノ━━いっ!!!しっかり味付けなので冷めても美味しくいただけますよ。…>>もっと見る
by 『 ★みぃのおいしいおうち★  〜日々楽しく♪日々美味しく♪〜』(by みぃさん)
編集部コメント 香ばしい胡桃の歯応えと柔らかいお肉のハーモニーは本当に最高!おつまみとしてもおかずとしても大活躍ですね♪

2009年06月22日(月)のイチオシメニュー

アジのガーリックソテー タイム風味

さてさて、昨日の晩ごはん紹介します昨日はアジうお座にタイムの香りを付けてガーリックと一緒にソテーしましたょ…>>もっと見る
by 『M’s キッチン』(by シャーロットさん)
編集部コメント ハーブでアジの臭みも消え、食べやすくソテーできそうですね!添えたリンゴとほうれんそうのサラダでさっぱりとめしあがれ♪

2009年06月23日(火)のイチオシメニュー

パッタイ!

ひとりの晩御飯にパッタイを作ったよ〜! タイ風の焼きそばよ☆…>>もっと見る
by 『うひひなまいにち』(by uhihihihi さん)
編集部コメント パッタイとは、タイ風焼きそばのこと。ナンプラーとスイートチリで味付けたソースがたまらない・・・!もっちり麺としゃきしゃき野菜がおいしい一品です。

2009年06月24日(水)のイチオシメニュー

チキンとパプリカのイタリアン南蛮♪ お弁当にも最高☆

チキンとパプリカをオリーブ油で焼いて、南蛮酢にジューッ♪ これが美味しいんです! 温かいうちは、酢豚風^^ 翌日はぐんと味がしみてお弁当に最高!!…>>もっと見る
by 『かめ代のおうちdeごはん☆』(by かめ代さん)
編集部コメント オリーブ油と南蛮酢の組み合わせは最高・・・!今が旬のパプリカを焼くと、さらに甘味がひきたちます。お肉も柔らかくおいしいので、野菜が苦手なお子様でも食べやすいかも。

2009年06月25日(木)のイチオシメニュー

くずし豆腐の豆乳スープ

椎茸の出汁が効いていて、ホッとするスープです。お好みで味噌を入れてもいいかも。 …>>もっと見る
by 『チョコ×チョコ』(by チホさん)
編集部コメント 豆腐に豆乳と、大豆尽くし!真っ赤なクコの実がアクセントになっています。椎茸の出汁が豆乳スープによくあいます!

2009年06月26日(金)のイチオシメニュー

ジューシーチキンの豪華パエリア!!

今日はスペイン料理!!主人の大好きなチキンを使ってボリュームたっぷりのチキンのパエリア!!…>>もっと見る
by 『ぱおのおうちで世界ごはん☆』(by paogohanさん)
編集部コメント 海老やチキンをふんだんに使った、ちょっと豪華なパエリアです。サフランの代わりにカレー粉を使っているので、お子様にも食べやすい!

2009年06月29日(月)のイチオシメニュー

手作りディップの生ハム巻き♪

先程の記事で作った手作りディップを使って、ワインに良く合うピンチョスを作ってみました♪ ワインがどんどん進みますよ〜 …>>もっと見る
by 『おぉ〜 CANADA♪』(by hannoahさん)
編集部コメント 手作りディップに、甘いトマトと香りのいいバジル・・・イタリアンなおつまみが簡単にできちゃいます!よく冷やして、ワインと一緒に楽しみたいですね♪

2009年06月30日(火)のイチオシメニュー

カツオの中華風漬け丼

カツオを使った漬け丼です。 基本の漬けダレ(しょうゆ:酒:みりん=4:2:1)に、胡麻油と豆板醤を少し足して中華風にしてみました。…>>もっと見る
by 『chez lulu』(by luluさん)
編集部コメント さっぱりとしたカツオの漬け丼に、こんがり揚がった餃子の皮がアクセントに・・・!豆板醤のピリッとした味付けもバッチリの相性です。

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