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2009年05月07日(木)のイチオシメニュー

春の焼きそら豆リゾット

さてさて、先日行ったお食事会でいただいたそら豆のリゾットが 美味しかったので、まねっこでみかんバージョンのそらまめのリゾットを作ってみました。 お食事会の時のはそらまめペーストがリゾット部分にも入っていますが すり鉢とかバーミックスがないのでこの部分は得意の省略(笑)してます。 …>>もっと見る
by 『みかんのテーブル』(by みかんのテーブルさん)
編集部コメント オリーブオイルでじっくり焼いたそら豆のリゾットにレモンをキュっと搾ればさっぱり春らしい味に!仕上げに添えたアスパラガスとのハーモニーもお楽しみ下さい♪
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