TOP今日のイチオシブログ! オールジャンル > 月別バックナンバー:2009年05月
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2009年05月01日(金)のイチオシメニュー

ほうれん草のサラダ

ほうれん草のサラダ 以前作った自家製ミートソーススパゲッティーの付け合わせサラダ。とりあえずアップしてみました。 …>>もっと見る
by 『花嫁修業。料理の記録。』(by お姉まいさん)
編集部コメント 鉄分たっぷりのほうれん草を、そのままサラダで!とろ〜りカマンベールチーズと黄色いミニトマトがとっても可愛いですね♪春らしいサラダを、ぜひお試しください!

2009年05月07日(木)のイチオシメニュー

春の焼きそら豆リゾット

さてさて、先日行ったお食事会でいただいたそら豆のリゾットが 美味しかったので、まねっこでみかんバージョンのそらまめのリゾットを作ってみました。 お食事会の時のはそらまめペーストがリゾット部分にも入っていますが すり鉢とかバーミックスがないのでこの部分は得意の省略(笑)してます。 …>>もっと見る
by 『みかんのテーブル』(by みかんのテーブルさん)
編集部コメント オリーブオイルでじっくり焼いたそら豆のリゾットにレモンをキュっと搾ればさっぱり春らしい味に!仕上げに添えたアスパラガスとのハーモニーもお楽しみ下さい♪

2009年05月08日(金)のイチオシメニュー

アボカドとトマトのチーズパスタ

*トマトとアボカドを加えたら混ぜすぎないほうがいいです。  ひき肉はベーコンやウインナーでも代用可です。 …>>もっと見る
by 『*週末はパスタ*』(by キャラメリーナさん)
編集部コメント アボカドのグリーンとトマトの赤がとっても鮮やかなパスタですね♪アボカドもトマトも、形を崩さずにそのままの形で味わうのがポイント!

2009年05月11日(月)のイチオシメニュー

野菜のポタージュ

お…お菓子作る時間なす…ということで、お菓子作れない分夕食にちょっと気合い入れてみた …>>もっと見る
by 『PARU-labo!! 自由なお菓子作り♪』(by paruさん)
編集部コメント まるで本格イタリアンなかっこいい盛り付け!真ん中のキャベツの中身もふんわり美味しそう。

2009年05月12日(火)のイチオシメニュー

水菜と油揚げの煮びたし、ゆずこしょう風味 マクロビオティックレシピ

このところ新学期で何かと忙しく、すばやくできるおかずが多くなっています。春になったからあまりコトコト煮込む料理ではなくて、やや陰性な調理法がいいのよね、と理由をつけて …>>もっと見る
by 『マクロマクロビマクロビオティック』(by スミレコさん)
編集部コメント しっかり味の染み込んだ油揚げ、シャキシャキの水菜、さらにピリっと辛味の効いたゆずこしょう・・・こんなに美味しいお料理が、短時間で簡単にできちゃいます!

2009年05月13日(水)のイチオシメニュー

さつまいものWチーズコロッケ、とお弁当

今日は久しぶりにさつまいものWチーズコロッケを作りました〜さつまいもに粉チーズを加え、更にキャンディチーズを包み込んだチーズ三昧のコロッケです …>>もっと見る
by 『育児+おいしいご飯とお洋服をつくろう!』(by handmadecafeさん)
編集部コメント サクサクの衣の中からは、とろ〜りクリーミーなチーズが!まぁるくて可愛い形は、お弁当にも入れられる便利なサイズですね♪

2009年05月14日(木)のイチオシメニュー

アジアンな感じの丼♪

パクチーだけ買ってきておウチの残りで作りました。たまごをくずしたところがおいしそうだったので …>>もっと見る
by 『1Kのキッチンから』(by IZさん)
編集部コメント 半熟のとろとろ卵がそぼろに絡まって、本当においしそうですね♪ナンプラーやパクチーの香りで、食べただけで南国気分に・・・!

2009年05月15日(金)のイチオシメニュー

じゃがいもと姫皮の炒め物

たくさん筍があるので、調子に乗って、たけのこレシピ連発です♪ 今度は姫皮の部分です! …>>もっと見る
by 『かずちんのスマイルレシピ』(by かずちんさん)
編集部コメント やわらかさが特徴である筍の姫皮をおしげもなく使った炒め物。じゃがいもやセロリのシャキシャキ感と一緒に味わうことで、さらに深く楽しめます!

2009年05月18日(月)のイチオシメニュー

あるもので簡単ピザ♪

りんご酵母の元種でピザ生地を作り、冷蔵庫にあるものでピザ作り♪ピザソースもちょっと一工夫の私の手作り♪と言っても、とっても簡単(。-∀-)ニヒ♪レシピはこちら…>>もっと見る
by 『かみゅあっと able☆彡』 (by みゅあさん)
編集部コメント ピザソースを手作り!と聞くとちょっと難しそうな気がしますが、レンジでたった30秒なんですね♪これならオウチで手作りピザを楽しめちゃうかも・・・!

2009年05月19日(火)のイチオシメニュー

まるごとトマトのミート&シェルグラタン

まだブログを始めたばかりのときに、「まるごとトマトのチキンマリネ」というレシピを 紹介しました。気に入ってくれる人がけっこういて、嬉しかったことを覚えています。 こちら、そのまるごとトマトのグラタンバージョンですヾ(o´∀`o)ノ …>>もっと見る
by 『今日の幸せダイニング』(by ママンさん)
編集部コメント 隠し味のオイスターソースで深い味わいのミートソースが酸味で爽やかなトマトとよく合います!トマトの器やシェルなど、見た目にも可愛い一品。

2009年05月20日(水)のイチオシメニュー

手羽元deジューシー☆名古屋自慢の手羽唐

名古屋名物の手羽先唐揚げを、ボリュームたっぷり手羽元でつくりました。甘辛でコショウがピリッときいて美味しい手羽唐は、ごはんにもビールにも合います。 …>>もっと見る
by 『●●よっこ家=ゆるcafe●●』(by よっこさん)
編集部コメント ジューシーな手羽先が唐揚げに!コショウがきいているので、とってもスパイシー。これ一品で名古屋気分を味わえそうですね♪

2009年05月21日(木)のイチオシメニュー

たけのこの中華炊き込みご飯

ひと通りの和食でたけのこを食べ、洋食にもアレンジしてきましたが、中華のたけのこ料理が まだでした! …>>もっと見る
by 『ごはんの時間 ++気まぐれレシピ++』(by marron_coronさん)
編集部コメント 野菜がたっぷり入っているので、お肉が入っていなくても満足できそう。中華風の味付けがポイントです!

2009年05月22日(金)のイチオシメニュー

グリルチキン

ハンド部しゅーごーっキラキラ 先日の結婚式の写真を共有しよう!!ということで、くみたろー家に集合!さてさて、おなかぺこりんさんたちのために、ランチを作ろう …>>もっと見る
by 『ショコラティエくみたろーのWelcome Kitchen』(by くみたろーさん)
編集部コメント しっかり味を染み込ませてから、皮をパリっと焼き上げたグリルチキン。これからの暑くなる時期、レモンでさっぱり仕上がったこのレシピでスタミナをつけていきたいですね☆

2009年05月25日(月)のイチオシメニュー

ホクホク♪焼き長いもの梅ソースがけ

最近ちょっぴりはまっている!?お野菜の一つでもある長いも。 すりおろしたり、焼いたり、揚げたり、千切りにしてあえものにしたり、…>>もっと見る
by 『*まぁるいまいにち*』(by maikoさん)
編集部コメント 長いものシャキシャキ感に梅ソースのさっぱりとした味付けは、暑い日でもしっかりと食べられますよね♪夏バテ予防にもオススメです!

2009年05月26日(火)のイチオシメニュー

アボカドの韓国風ミニ丼

アボカドを、触って固さを確かめる選び方も今やすっかり定着しスーパーのアボカド売場ではアボカドを手にとって選んでいる姿は定番の風景に。 …>>もっと見る
by 『やさい生活★きれい生活』(by SHIHOさん)
編集部コメント 爽やかなグリーンのアボカドはまろやかに、真っ赤なコチュジャンはピリッとからく。この組み合わせは最高です!のりを韓国のりにして食べてもおいしいかも・・・?

2009年05月27日(水)のイチオシメニュー

ひんやり☆梅鰹うどん

これから「もう〜!あっつい!!」って日が多くなるよね(−ωー;) そんな日に是非作ってほしい。火も使わないからひんやり☆つるつるな一品です。 …>>もっと見る
by 『のんびり、2人ごはんと時々おやつ』’(by megmilkさん)
編集部コメント 急に暑い日が続いて、食欲がなくなりがちなこの季節。冷たくてのどごしのいいうどんならしっかり食べられそうですね☆

2009年05月28日(木)のイチオシメニュー

ナスのピリ辛煮びたし

5月21日の晩ごはんです。家にあったもので筑前煮風 ナスのピリ辛煮びたし 温キャベツサラダ …>>もっと見る
by 『*nao's life* -slow life,slow food-』(by *nao*さん)
編集部コメント なすが美味しい季節が近づいてきましたね〜♪鷹の爪を入れて、ぴりっと辛いなすの煮びたし。とってもおいしそうです・・・!

2009年05月29日(金)のイチオシメニュー

カツオと新玉ねぎのマスタードマリネの日

お友達から本場淡路島の新玉ねぎをいただきました。この時期の新玉ねぎはほんとに柔らかくて甘みが強い!そんでもって淡路の玉ねぎはさらに甘いのだ☆ …>>もっと見る
by 『こまち食堂』(by komachi-syokudouさん)
編集部コメント 甘みの強い新玉ねぎをふんだんに使ったマリネに白ワインビネガーでさっぱり味付けしたカツオ・・・とっても涼しげなレシピですね♪

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