TOP今日のイチオシブログ! オールジャンル > 月別バックナンバー:2007年12月
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2007年12月03日(月)のイチオシメニュー

ヤーコンのきんぴら

1203.jpg ヤーコンってご存知ですか?南米アンデス原産の芋なのですが始めて実物を見ました(≧∇≦)ノ見た目はサツマイモで切ると大根っぽいです。もちろん頂きました゚( *´∀`*)ゞ゚芋と言ってもかなりみずみずしくて生でもサクサク…>>もっと見る
by 『ゆきBONの”ちょこっと”ばなし』(by ゆきBON)
編集部コメント 最近の新顔野菜、ヤーコン。きんぴらにすれば、ご飯にも合って食べやすそうですね。健康効果にも期待♪

2007年12月04日(火)のイチオシメニュー

ブロッコリとアンチョピのリングイーネ

1204.jpg 先日、イルンゴで食べたブロッコリとカラスミのパスタが美味しかったので、参考にして作りました。カラスミが手に入らないし、見つけたとしても高いので、何かで代用できないか、、、と考えたところアンチョビが良いんじゃないか?…>>もっと見る
by 『おっさんの満腹食堂』(by おっさん)
編集部コメント レストランの料理を再現。料理をする男の人は素敵です♪柔らかく茹でたブロッコリーは、麺に絡んで美味しそう。

2007年12月05日(水)のイチオシメニュー

ポテトサラダのチーズ焼き

1205.jpg コレも子供に人気のメニューなんです♪前日のポテトサラダの残りを新感覚で食べたくって・・・最近寒いし〜チーズ焼きにしてみました!【用意したもの】じゃがいも、にんじん、ロースハム、キュウリ、とろけるチーズ ポテトサラダは…>>もっと見る
by 『アニーズカフェ(annie'S Cafe)』(by アニー)
編集部コメント 前日の残りのポテトサラダも、こうアレンジすればご馳走に!マヨネーズとチーズの組み合わせがたまらないっ!

2007年12月06日(木)のイチオシメニュー

セロリの葉っぱDEトマトすいとんすーぷ

1206.jpg そういえば〜、と思い出す。結婚以来10年とちょっと。オットがお酒を飲まずにいた時が以前にも1度だけあった。ホタルイカ事件の時。あの時は治りがけに強引にも東北旅行に連れて行き、オットは旅先で酒も飲めず名物を思うま…>>もっと見る
by 『みつみつの台所〜いとおしくおいしい毎日〜』(by OH!みつみつ)
編集部コメント 洋風のすいとんって、新鮮!セロリの葉っぱもお団子に混ぜ込めば食べやすいですね。子供も好きそうなメニュー♪

2007年12月07日(金)のイチオシメニュー

ふわっふわのホットケーキ

1207.jpg 今朝は、しっかり食べました。久しぶりに自炊?wホットケーキが食べたい最近。出来はどうでしょう?写真でもふんわりしてるように見えるよね〜ふわっふわのホットケーキが好きなので、高さが1センチくらいになるよう工夫…>>もっと見る
by 『チョトのもぐもぐ日和』(by チョト)
編集部コメント ふわふわに、いい色に焼けたホットケーキ、思わず食べたくなります!焼き方のコツを詳しく伝授。参考にしよ♪

2007年12月10日(月)のイチオシメニュー

グラタンパン

1210.jpg とっても久しぶりに食パンを焼きました。ちょっぴり気持ちが不安定な時、コネものをするとココロが落ち着きます。最近・・・・ 頭痛が続いたり、珈琲のお注文間違えたり、大切なものなくしたり、うっかりミスが続いてます。朝食は、ホワ…>>もっと見る
by 『ようこそ森の家へ *ダッチオーブンで家ごはん*』(by iku@ねこじる)
編集部コメント 手作りの食パンを厚めに切ってグラタンを…美味しそうっ!スローな暮らしぶりに、心がほんわか温かくなります♪

2007年12月11日(火)のイチオシメニュー

簡単♪クリスマスケーキ☆

1211.jpg クリスマスが、刻々と近づいているので、簡単に作れるクリスマスのお菓子を作ってみました。アーモンドパウダー入りのココア生地に、ホワイトチョコチップ、チョコチップ、胡桃が入った、混ぜていくだけの簡単ケーキ☆カットすると、雪…>>もっと見る
by 『小梅の大好き!手作りお菓子♪』(by 小梅)
編集部コメント ただ混ぜて焼くだけのケーキなら、気軽に挑戦できそう!今年のクリスマスケーキ、どんなのにしようかな〜?!

2007年12月12日(水)のイチオシメニュー

さつま芋の団子汁

1212.jpg 汁物に片栗粉でとろみをつけると、冷めにくくなります。さつま芋をつぶして揚げたものを汁物に仕立てています。☆材料 4人分 豚バラ肉(薄切り) 100g ニンジン 1/4本 シメジ 1パック ショウガ汁 大さじ2 酒 適量 塩 適量 サラダ油 …>>もっと見る
by 『管理栄養士marikaの介護食レシピ集』(by まりか)
編集部コメント お年寄りにも食べやすく、且つ栄養バランスよい献立はさすが!とろみのついた汁物は、寒い冬に嬉しいですね♪

2007年12月13日(木)のイチオシメニュー

パンのリース

1213.jpg ちまちまと、おもちゃみたい。ふれ姐のクリスマスリースの教室に行ってきた。芯の輪っかにスギの枝を留め付けるところから作る本格派なので、これを覚えると自分で治したり作ったりできる。材料はすべて用意してくれてあり、…>>もっと見る
by 『花とねずみとごはんとおやつ』(by しずみん)
編集部コメント これ、絶対かわいい〜♪オーナメント用のミニパンに、リースに、とても手が込んでいます。達成感は最高!!

2007年12月14日(金)のイチオシメニュー

ささみロールお弁当。

1214.jpg ★ささみロール(しめじ・ピーマン) ★ズッキーニとツナのトマト煮 ★金平牛蒡 ★黒ゴマご飯(明太子・自家製海苔佃煮) ささみを肉たたきで優しくペタペタ。 薄く伸ばしてくるくる巻くだけ。 お肉よりもヘルシーです!何よりしめじとピーマンに良く合…>>もっと見る
by 『ひさひさ日和』(by ひさひさぶぅ)
編集部コメント きれい&大迫力のお弁当写真の数々に、思わず食欲をそそられます!ランチタイムが楽しみになりますね♪

2007年12月17日(月)のイチオシメニュー

焼きプリン

1217.jpg 兄くんの友人には不評だった焼きプリン我が子たちは、気に入ってくれています。かぼちゃプリン、さつまいもプリン、いつもは食べてくれないイモ系野菜も、プリンだとリクエストがあるから不思議!卵1個砂糖20g牛乳100cc(マグ…>>もっと見る
by 『「食べる」をとことん楽しんじゃお♪』(by keke)
編集部コメント とーっても簡単なお手軽プリン♪毎日忙しいママには、嬉しいレシピです。野菜も入れて、子供も大喜び!

2007年12月18日(火)のイチオシメニュー

長芋と蓮根のチーズ焼き

1218.jpg 以前、長芋だけで作ってたチーズ焼き。今回は蓮根も入れてボリュームアップ^^<材料:2人分> 芋 150g 蓮根 100g (ベーコン 1〜2枚) とろけるチーズ 醤油 塩 胡椒 パセリ <作り方>蓮根はコロコロに切って酢…>>もっと見る
by 『料理レシピと(`∀´)Ψヶヶヶ日記』(by なつこ)
編集部コメント 寒い冬には、体を温める根菜を食べたいですね。長芋のホクホク感と、蓮根のシャキシャキ感がたまらない♪

2007年12月19日(水)のイチオシメニュー

サーモンのパイ包み焼き

1219.jpg 昔は絶対に家では作れないって思ってたものがある。レストランなどのメニューの「○○のパイ包み焼き」だったんだ。でも、マカロンさんの料理教室で作ってみたら、「あれっ、意外に簡単じゃない??」って。まずは、サーモンをフードプ…>>もっと見る
by 『Priceless-life』(by Priceless-life)
編集部コメント パイシートを使えば意外と簡単!サーモンとズッキーニのコントラストが素敵です。特別な日のディナーにどうぞ♪

2007年12月20日(木)のイチオシメニュー

豚ヒレ肉と玉ねぎの甘酢炒め弁当

1220.jpg メニュー : ごま塩ごはん ワカメの味噌汁 豚ヒレ肉と玉ねぎ・人参の甘酢炒め 青海苔入り卵焼き  ウインナー 茹でインゲン カリフラワーのチーズ焼き 甘酢炒めは、豚ヒレ肉を適当な大きさに切り、醤油・酒で下味をつけ、小麦…>>もっと見る
by 『今日の献立メモ』(by まい)
編集部コメント 丸いお弁当箱は詰めるのが難しそうだけど、彩りよくとてもキレイにできてます♪ご飯がすすみそうでね!

2007年12月21日(金)のイチオシメニュー

トマトソースのいかめし

1221.jpg いかめしを洋風にトマトソースで作ってみました。中にはほんのりハーブの香りのするスープ味のライスがぎっしり詰まっています。トマトソースとあわせるので、もち米ではなく普通のうるち米にしました。中身を詰めたらあとはトマ…>>もっと見る
by 『ちょこmamaの脱お惣菜宣言〜ひたすら一人分レシピ〜』(by ちょこmama)
編集部コメント 甘辛いのもいいけれど、トマトソースで食べるいかめしは、これまた美味しそう♪見た目もちょっとオシャレです。

2007年12月25日(火)のイチオシメニュー

まるごとトマトのココット焼き

1225.jpg 冬には欠かせないおでん。おでんはのれんがかかったお店で食すのが一番暖まります。まるごとトマトのおでんは〆のスープに◎今日は、真っ赤な中くらいのトマトをみつけたので、ココット焼きにしてみました。#まるごとトマトの…>>もっと見る
by 『weekend_cooking_recipe』(by a_mari)
編集部コメント 素敵なワンプレートランチ。真っ赤なトマトが可愛らしく、簡単に作れるココットは、熱々の内に食べたいですね♪

2007年12月26日(水)のイチオシメニュー

豚肉のピリ辛みぞれ和え

1226.jpg 今日は心も身体もほっこりする和食2品のご紹介。豚肉のピリ辛みぞれ和え〜 材料 〜豚肉しゃぶしゃぶ用(人数分)もみじおろし(市販のもの)適量 (今回は大根おろしを少し足してみました)一味唐がらし お好みの量 醤油…>>もっと見る
by 『うつわのある生活』(by yuko)
編集部コメント 素敵な器と合わせると、料理がグンと引き立ちます!器と料理のコンビネーションを考えるのは、楽しそうです♪

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