TOP今日のイチオシブログ! オールジャンル > 月別バックナンバー:2007年09月
人気ランキング
オールジャンル月別バックナンバー
スウィーツ&パンのイチオシはこちら

2007年09月03日(月)のイチオシメニュー

ココナッツアイスクリーム

0903.jpg 暑い季節はアイス!これはアイスとシャーベットの中間の食感で、フワフワしてマス。ちょっと不思議なんだけど、あれ?と思っている間についつい食べちゃう♪ちょっと甘さは控えめに。生クリームも使用せずココナッツと砂糖のみで…>>もっと見る
by 『Mizの料理日記』(by Miz)
編集部コメント ココナッツミルクと砂糖だけで、こんなアイスができるとは驚き!フワフワの食感が不思議。食べてみたいです♪

2007年09月04日(火)のイチオシメニュー

焼きもろこしのリュスティック

0904.gif フライパンでトウモロコシを醤油で炒め、生地にたっぷり混ぜました。 焼きトウモロコシのイメージです。 お好みで、バター醤油も。もう、季節的にトウモロコシも終わりですね。。。今年は、いっぱい食べました。 子供の頃から、大好…>>もっと見る
by 『やえ子のパン作り』(by 七転び八重子)
編集部コメント トウモロコシにひと手間加えてパンにトッピング。醤油の風味が芳ばしくて、食欲をそそられそうですね♪

2007年09月05日(水)のイチオシメニュー

お花カレー

0905.jpg 娘と一緒に作ったカレー。玉ねぎとにんじん、じゃがいもの皮をむいて・・・・・「ママー目ガいたいよー。」「かわるねー」みじん切りはまだ無理なので、バーミックスにしてもらいましょうー。スイッチ押すのはできるものね!いためて、お水…>>もっと見る
by 『ミリーズカフェ』(by ミリー)
編集部コメント お皿の上に可愛らしいお花が咲きました♪子供と一緒に作るカレー、こんな風にアレンジするとより楽しいですね。

2007年09月06日(木)のイチオシメニュー

秋刀魚のソテー

0906.jpg 昨日のご飯です。秋刀魚を3枚に下ろして塩コショウ、小麦粉をつけて焼きました。そこにトマトソースをかけて。新鮮で骨が無い魚は旦那も食べてくれます。旦那はもともと一部の魚にアレルギーがあるので食べれる魚が限…>>もっと見る
by 『しあわせごはん』(by なみなみ)
編集部コメント 秋刀魚の美味しい季節がやってきました!塩焼きに飽きたら、ちょっとアレンジして。トマトソースとよく合いそうです。

2007年09月07日(金)のイチオシメニュー

昔懐かしい!? ナポリタン

0907.jpg よく「昔懐かしいナポリタン」ってキャッチフレーズを聞きますけど、個人的には小さい頃にそれほどナポリタンを食べた経験はないです。。母親が作ってくれて記憶もなく、レストランとかで食べた記憶もなく・・・。ってことで個人的…>>もっと見る
by 『週末レシピ』(by MKT)
編集部コメント 洗練された本格的パスタもいいけれど、ケチャップたっぷりのナポリタンの魅力も捨てがたい!美味しそう♪

2007年09月10日(月)のイチオシメニュー

塩シナモンチーズケーキ

0910.jpg さて、奇怪なお菓子にドッキリの皆さんに、夏のスイーツを。夏だから青くしたいんだよ、分かるだろこの気持ち!!塩キャラメルがあるんだから塩シナモンがあっても良かろう。と思ってさ。いや聞いてくれよ〜シナモンが使っても…>>もっと見る
by 『UNHEALTHYに青春しようか。』(by camios)
編集部コメント ユニークな材料を作った不思議系(?)お料理の数々。これは一見の価値アリ。料理はアイデア勝負ですね!

2007年09月11日(火)のイチオシメニュー

モウイの煮物

0911.jpg オキナワではよく食べる野菜に入るモウイ。他の所ではどうなんだろう〜? 多分、和名は赤瓜。でもね、スーパーのラベルには何故か白うりって書いてあるんだよね…汗。何故に??不思議です。 見た目はこんなんです…>>もっと見る
by 『ゴハンとオヤツとオキナワ』(by コナ)
編集部コメント 沖縄のご当地食材、モウイ。どんな食感なのでしょう!?味がいい感じに染み込んで、ご飯によく合いそうな一品。

2007年09月12日(水)のイチオシメニュー

鶏の胡麻照り焼き

0912.jpg すごく美味しくなさそうな色でまっ黒ですが、これはこげたんじゃなくて黒胡麻です!若返りのVitamin Eがたっぷり摂れて疲れたときにオススメ♬ すぐ出来るのに何故か手が込んでそうに思われるんですよ。それも胡麻の…>>もっと見る
by 『Granny's Kitchen』(by ★Eve★)
編集部コメント お肉が見えなくなるほどたっぷりの黒ゴマが、ヘルシー度大♪甘辛いタレと絡んで香ばしく、パクパクといけそう。

2007年09月13日(木)のイチオシメニュー

Kiwi のショートケーキ

0913.jpg 昨日、買い物から帰ると、リビングから 「ママー 見てー!!」 と娘の声。急いで行くと、窓の外に夕焼けの中、富士山が見えました。そのシルエット見た瞬間、思わず、『富士山、こんにちは〜〜〜』 と叫んでいました。 富士山が…>>もっと見る
by 『食卓から愛をこめて』(by ソレイユ)
編集部コメント キウイを使ったショートケーキはちょっと珍しくて新鮮!キウイの酸味が生クリームの甘味と絶妙にマッチしますね♪

2007年09月14日(金)のイチオシメニュー

がんもとごぼうの和風カレー♪

0914.jpg ここ数日日本のカレーがどうしても食べたくて、街まで行ってまいりました。アジア食料品店で、カレールーをゲット。一応店をくるっと一通りまわっているうちに、いろいろ買い込んでしまい、結局本日の戦利品は下の写真の通りであり…>>もっと見る
by 『Terry & Reikoのおいしいアドベンチャー』(by terryandreiko)
編集部コメント 時にはこんな和な食材を具にしたカレーもGOOD。それにしても、これだけの材料がアメリカで揃うのは驚き!

2007年09月18日(火)のイチオシメニュー

さっくり胡麻サブレ

0918.jpg さっくりと口の中でとろける感覚がクセになる、さっくりサブレ。いつも多めに作って、朝ごはんに、おやつに。冷めた方が美味しいのでこうして風に当てながら、気付いたら何枚かペロリ。いいんです、焦げ気味だから・・・。 バターたっぷり…>>もっと見る
by 『Frutti della Terra イタリアの台所』(by frutti della terra)
編集部コメント 素朴ながらとても美味しそうなクッキー!黒胡麻だけじゃなく、いろいろとトッピングが楽しめるのが、また嬉しい♪

2007年09月19日(水)のイチオシメニュー

油淋鶏(ユーリンチー)

0919.jpg ここを参考にして唐揚げを作ります。ねぎはみじん切りにして、とうがらしは、種を取ってハサミで輪切りにします。そこにすべての材料を入れてよ〜く混ぜれば完成!あとは、唐揚げにかければおいしい油淋鶏(ユーリンチー)が食べられ…>>もっと見る
by 『Let's cooking−おいしい料理の作り方−』(by hika)
編集部コメント 定番メニューをちょっとアレンジするだけで、目新しくってご馳走感もアップ♪白いご飯にのせても、美味しそう…!

2007年09月20日(木)のイチオシメニュー

いかの塩辛

0920.jpg 実家の母が作ってくれたいかの塩辛が大好きだったときじろう。美味しいいかが手に入ったので、母の味、再現です。いかを捌いて細切りにし、わたと調味料と合え冷蔵庫で5日間ほど寝かせれば出来上がり。懐かしい母の味。生姜…>>もっと見る
by 『ときじろうのひとりごと』(by ときじろう)
編集部コメント 新鮮なイカがあったら是非作ってみたい♪生姜と唐辛子を効かせて。ご飯もお酒もどんどん進んでしまいそう…!

2007年09月21日(金)のイチオシメニュー

チョコとラズベリーのムース

0921.jpg 誰かが私のために何かをしてくれること 私のために時間を使ってくれること その瞬間は私のことだけ考えてくれたこと その誰かが大好きな友人だったり 大好きな異性だったりしたら尚更のこと 世の中で一番嬉しいプレゼント…>>もっと見る
by 『凛々と 』(by 勇気凛りん)
編集部コメント チョコとベリー、2色のコントラストがなんともキレイ。食べてしまうのがもったいない!詳しいレシピ、載ってます。

2007年09月25日(火)のイチオシメニュー

きのことシーチキンの炊き込みご飯

0925.jpg デパートやショッピング街では洋服はすっかり秋物になっていました。どれもこれもオシャレで物欲が再燃してきます。街中ではブーツを履いている人もチラホラ・・・今日なんてまだこんな暑い夏日にブーツなんて履いてたら…>>もっと見る
by 『笑う食卓には福来たる 〜楽しく衣食住〜』(by けこりん)
編集部コメント きのことぎんなんが入って、秋らしい炊き込みご飯ですね♪新米を使って作れば、さらに美味しそう。食欲の秋!

2007年09月26日(水)のイチオシメニュー

そば粉ハニーマフィン

0926.jpg またまた酵母マフィンシリーズ(笑) そば粉とハチミツのマフィンを焼きました♪ ・ドルチェ ・そば粉 ・はちみつ ・ヨーグルト酵母 ・玉子 ・塩 ・牛乳 ふんわりしっとり♪ ハチミツのみで甘みをつけました。 おかげで焼き上がった…< >>もっと見る
by 『HILL'S@CAFE〜Simple&SlowLife』(by hillview)
編集部コメント この美味しそうな焼き色&しっとり感は、ハチミツのおかげかしら。酵母で焼いたマフィン、とても美味しそう。

2007年09月27日(木)のイチオシメニュー

チョコロールケーキ

0927.jpg 今日は久しぶりに巻き巻き^^。しかも、恐れ多くもレシピ公開までしてしまいました。自分を追い込まないと力が湧いてこないので^^。シート生地にココアの粒粒がい〜っぱい出来ている失敗作なのに、載せちゃいました^^…>>もっと見る
by 『お菓子の森のこびとたち』(by woodsm)
編集部コメント どこか懐かしくって、誰からも愛されるロールケーキ♪定番のチョコ味も、クリームの中のアーモンドがアクセントに。

2007年09月28日(金)のイチオシメニュー

ごぼうとシラスのトロッフィエ〜バジルソース

0928.jpg ごぼう。シラス。松のみ。にんにく。をオリーブオイルで炒めて白ワインしてバジルソース入れて茹で上がったトロッフィエを加えて和えて、お皿に盛り付けて、最後にまたシラスをかけて食べる。ごぼうの食感。松のみの香ばしさ…>>もっと見る
by 『今宵は蜆の砂抜きをするしか。』(by 恩田)
編集部コメント ソースと絡みやすいショートパスタは、色々な種類があって楽しいですね。ゴボウとしらすの組み合わせって新鮮♪

もっと見る>>みんなの投稿コーナー
優しい味わい♪さつまいもを使ったおやつ
もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載:人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑PAGE TOP