TOP今日のイチオシブログ! オールジャンル > 月別バックナンバー:2006年10月
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2006年10月06日(金)のイチオシメニュー

やめられない止まらない!栗チップス

061006.jpgブログ村はみなさんのおかげで、結構順位よくなりました あ〜ざっす( ^^) _U 最近忙しく、なかなかお返事のコメントさえ、入れにくくなりました スンマソン<(_ _)> 週末にまとめて、伺いますので宜しくお願いします…>>もっと見る
by 大衆酒場(大衆酒場)
編集部コメント 初めて聞いた「栗チップス」!シンプルな一品だけど、なんとも美味しそう…♪旬の今、是非試してみたいですね。

2006年10月10日(火)のイチオシメニュー

【豚の生姜焼き&ポテトサラダ】のお野菜弁当♪

061010-thumb.jpg【10日のお弁当】ポテトサラダ・赤ピーマン入豚の生姜焼き・いんげんごま和え だし巻きたまご・根菜のきんぴら・ししとうとちくわのゆかり炒め・トマト ☆お野菜 じゃがいも・にんじん・たまねぎ・赤ピーマン いんげん・ご…>>もっと見る
by 『◆今日、お野菜食べた?◆』 (by inukuma)
編集部コメント “行楽シーズン”なんて言葉がしっくりくる秋晴れ!こんなお弁当を持って出かけたい♪彩りも参考になります〜!

2006年10月11日(水)のイチオシメニュー

豚の味噌漬け

061011-thumb.jpg 洋風のプレゼンですが豚は純和風です。 豚はおとといセールで買ったら、肉のしたに大量の骨が隠れてました。骨は犬にあげるから無駄がないとはいえ、くやしい。 犬へのお買い得サービスパックじゃないんだから …>>もっと見る
by 『ロス発、ごはん日記』 ( by Connellyさん )
編集部コメント こんがりと焼けた豚肉が甘辛くて美味しそう…。たっぷりの野菜も添えて♪きれいな盛り付けに食欲もUP!

2006年10月12日(木)のイチオシメニュー

胚芽ベーグル

061010-thumb.jpg 胚芽ベーグルを焼きました。 粉総量300g・・・内15g胚芽入りでございま〜す。 今回は、はるゆたかが品切れだったので、キタノカオリさんです^^ パネトーネマザー使用。 ぷりっともちっとでけましたヽ(´▽`)/  …>>もっと見る
by 『saotaroCafe〜ぱん・ごはん』 (by saotaro)
編集部コメント きれいに成型されたベーグル達、プリッ、モチッとした感触も伝わってくるよう。サンドイッチにすれば素敵なランチ♪

2006年10月13日(金)のイチオシメニュー

葱のキッシュ

061013-thumb.jpg 日曜日のその他のメニューなんですけど。 引き続き、大量の葱を消費すべくのメニュー。 今回はたっぷり、キッシュに焼き込みました。 最初にさっと炒めてから生地に入れると、葱がしんなりするので けっこう大量に…>>もっと見る
by 『FU_FU LIFE』 ( by sachiさん )
編集部コメント 和食のイメージが強い長ネギをキッシュにするとは新鮮!よく炒めると甘さが引き立ちますよね。体も温まりそうです♪

2006年10月16日(月)のイチオシメニュー

宮崎オリジナル?ポーク南蛮

061016.jpg宮崎名物「チキン南蛮」ご存じですか? 簡単に説明しますと、鶏の唐揚げに甘酢を絡ませタルタルソースをかけた物なんですよ。 ローカルメニューだったんですが、だんだん全国区になってきて、最近TV何かでもよく見…>>もっと見る
by 『男の料理絵日記』 ( by パスタ職人さん)
編集部コメント ご当地料理の解説は詳しくてためになります。ボリューム満点で、ご飯にとても合いそうなおかず。美味しそう♪

2006年10月17日(火)のイチオシメニュー

牛肉と舞茸の中華風炒め

061017.jpgずっと前、東北に住んでいた時、近くの山にドライブに行ったら、きのこ屋さんで「舞茸菌」というのを売っていました。 見た目は単なる土の塊ですが、その土の中に舞茸の菌(胞子?)がついているらしく、これをどこか…>>もっと見る
by 『美味しいテーブル』(by mt_sophiaさん)
編集部コメント 食欲をそそられるお写真!思わず白いご飯やビールを用意したくなるメニュー。舞茸エピソードも興味シンシン♪

2006年10月18日(水)のイチオシメニュー

まっくろくろすけ(遠足のお弁当)

061018.jpg 今日は幼稚園の遠足の日。横浜はとってもいいお天気でした。 気温も上がるだろうし、リュックの中に入れっぱなしのお弁当、きっとみんなでまとめてどこかにおいておくんだろうなぁ〜痛まないかちょっと心配です。…>>もっと見る
by 『たいちんのお弁当箱』(by たいちんのママさん)
編集部コメント 可愛いお弁当ですね!この他にもママ力作の弁当がたくさん紹介されています。ペロリと平らげて大きくなあれ!

2006年10月19日(木)のイチオシメニュー

ちぎり こんにゃくのおかか煮

061019.jpg ダイエットレシピイ任眈椶靴ご紹介しましたが、こんにゃくとかつお節はダイエットにも、美肌にも最高の食材です 材料 ・こんにゃく・・・1枚  ・生姜・・・1片 ・醤油・・・大さじ2 ・砂糖・・・大さじ…>>もっと見る
by 『できるだけ無添加 Cooking Blog』(by 麿さん)
編集部コメント ローカロリーでも満足感のあることがダイエット成功の秘訣!?そんなおすすめレシピがたくさん紹介されていますよ!

2006年10月20日(金)のイチオシメニュー

塩ラーメン

061020.jpg 【星】★★★★★ベーシックな中華そばです。★4.5なんだが〜、、、澄んだ鶏ガラスープに塩か醤油、基本中の基本と思います。鶏ガラスープは弱火で炊きます。一番初め以外は鍋全体を沸騰…>>もっと見る
by 『緑の亀と緑の竜』(by moritoshさん)
編集部コメント 鶏ガラスープから作るとは、本格的!手順も写真付きで詳しく解説されていますよ。手間ひまかけたご馳走ですね!

2006年10月23日(月)のイチオシメニュー

☆秋の味覚・マロンパイ☆

061023.jpg いきなり断面図で失礼いたします!「Sucre Blanc」のmielさんが紹介されていたようにガーゼで包んで栗を煮たら型崩れせず、きれいに栗のシロップ煮ができたのでうれしくてつい…♪マロンパイのこの輪切り(?)…>>もっと見る
by 『8201のお菓子な記憶』(by 8201)
編集部コメント この美味しそうな写真ったら!ホクホクの栗と、サクサクのパイ生地がマッチしていますね♪食べてみたい〜。

2006年10月24日(火)のイチオシメニュー

Pasta di porcino

061024.jpg 昨日ピザを食べたら、パスタも食べたくなりました。パブロフの犬、炭水化物バージョン。ああ、粉の魔力よ。というわけで、トマトソースでポルチーニのパスタに挑戦。おとうちゃん、一口で歓喜のうなり声!やったね。…>>もっと見る
by 『Non c'e` male』( by よっしぃ)
編集部コメント ポルチーニの旨味と、トマトソースの酸味は相性がよさそうですね。ソースがしっかりと麺に絡まって、とてもいい感じ!

2006年10月25日(水)のイチオシメニュー

松穴天

061024.jpg ふわっしこっ  秋の天ぷら   ん?穴子って    夏??   まっ、ぃぃゃ 塩にこだわり   82.3点>>もっと見る
by 『Prisonerを聴きながら・・Lives in the kitchen..』(by spise)
編集部コメント 料理が作られていく過程の写真を順々と追っていくと期待も膨らみます!出来上がった一品は…やっぱり美味しそう♪

2006年10月26日(木)のイチオシメニュー

生ハムのトマトソースパスタ

061026.jpg 海外旅行から戻ると、日本食を食べたくなるものですが、今回は少し向こうの食べ物に"かぶれ"て来てしまったせいか、まだまだ日本食には戻れません。・・・と言うわけで、今日はパスタにしました。(イギリスとは関係…>>もっと見る
by 『いいことあった?』(by raddie)
編集部コメント ケチャップが入って、ナポリタンっぽい味なのかしら!?ハチミツを加えると、トマトの酸味がまろやかになるそうですよ!

2006年10月27日(金)のイチオシメニュー

レンジとトースターで簡単!『スウィートポテト』

061027.jpg 松蔵のものとは、言えませんが と〜っても美味しく出来ました。お菓子作りの苦手な私でも、これはかなりの、ヒット菓子です。お芋の美味しい季節!!是非お試し下さい。因みに、このさつま芋は、100円でした。器…>>もっと見る
by 『東京下町の台所『E’s kitchen』』(by emiko)
編集部コメント お店で見かけるこんなスウィートポテトはなかなか高価だけれど、手作りすれば安くてGOOD!思いっきり食べよう♪

2006年10月30日(月)のイチオシメニュー

クランベリーチーズロール

061030.jpg 昨日、シフォンを作ったあと、実はコレも作っていた。クランベリーチーズパン。フードプロセッサーで捏ねると、何で生地がやわらかくなりすぎるのか。しばらく漠然と考えていたのだが、ひとつ思い当たった。生地を空気…>>もっと見る
by 『もぐらたまご』(by rin-ha)
編集部コメント 生地がちょっと固かったみたいだけど、とても美味しそう!水分や捏ね時間…パン作りは試行錯誤の連続ですね。

2006年10月31日(火)のイチオシメニュー

かぼちゃのベーグル&スープ

061031.jpg 最近練習中のベーグル♪ 作ったのは2回目、ゆでる時間がポイントだな!って前回わかったので 今回は手際よくささっとやるように頑張ってみました(^^) 前よりは上手にできたかな!? お友達に差し入れしたら、…>>もっと見る
by 『◆きら☆きら☆な毎日◆』(by なぁ)
編集部コメント 今日はハロウィーン♪ハロウィーンといえば、かぼちゃ!かぼちゃづくしの、こんな献立も楽しくていいですね。

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