土用の丑の日！お家小料理屋さん♪ミョウガごはんの鰻チラシ

作り方

1. 1.

   米はといで刻み昆布と２合目の目盛りまで水を入れ炊き、炊き上がったらさっくりと混ぜてぬれ布巾等をかけ冷ます
   

2. 2.

   ミョウガ、新しょうが、大葉は千切りにし、冷ましたごはんに加え混ぜる
   

3. 3.

   卵はボウルに割り入れ、砂糖、塩を加えとき、フライパンで炒り卵にする
   

4. 4.

   ごはんを器に盛り　⑤の炒り卵、食べやすい大きさに切った鰻をのせ、カイワレを彩りでのせる
   お好みで鰻のタレをかけて。
   

ワンポイントアドバイス

食欲の無い時も薬味ごはんにすると　爽やかでたべやすくなります。

記事のURL：http://ameblo.jp/shima-no-ouchicafe/entry-12053799711.html

• (ID: r936121)
• 2015/07/23 UP!

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