豚コマ肉とナスのピリ辛炒め レシピ

豚コマ肉とナスのピリ辛炒め
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SHIMAさん
SHIMAさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

お買い得な豚コマと父農園でとれた旬のナスで。
晩ごはんにも、おつまみにもお弁当のオカズにもオススメな１品
ボリューム満点でちょっとピリ辛なところがポイント。
そのまま熱々のごはんにのせて丼にもいいかも♪

材料

  1. 豚細切れ肉　３００g
  2. ナス　３本
  3. ハウス　辣油　小さじ２
  4. ごま油　大さじ２
  5. おろしニンニク　小さじ１
  6. おろしショウガ　小さじ１
  7. 醤油　大さじ１
  8. オイスターソース　大さじ２
  9. ハウス　一味唐がらし　小さじ１/２
  10. きざみネギ　適量

作り方

  1. 1.

    ナスは厚さ５ミリの半月切りにする

  2. 2.

    フライパンにごま油、おろしショウガ、おろしニンニクをいれ火にかけ、豚細切れ肉を炒める

  3. 3.

    ナスを加えて炒め、火が通ったら、醤油、オイスターソース、辣油、一味唐辛子を
    加えて味を整える

ワンポイントアドバイス

お弁当や丼の具にもおすすめ！

記事のURL：http://ameblo.jp/shima-no-ouchicafe/entry-12050392323.html

  • (ID: r932984)
  • 2015/07/14 UP!

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