ホットケーキミックスHMとココナッツオイルだけ？簡単お菓子スコーン♡

作り方

1. 1.

   ココナッツオイルを耐熱の器に入れて600Wレンジで2分程度加熱し、透明になるまで溶かします。
   ボウルに入れたホットケーキミックスに入れてヘラで混ぜ合わせます。
   

2. 2.

   ホロホロになったらお水を入れ、再びヘラで混ぜまとめます。
   ※レーズンやチョコを入れる際は、まとまってから入れて下さいね。
   まとまったらラップに包み、手の腹で大きさ約12cm、厚さ約1.5cmに形成します。
   オーブンを170度に予熱します。
   

3. 3.

   カードやナイフで8等分にします(お好みで6等分にして下さいね)
   ※今回はレーズンを入れました。
   予熱済オーブンで15～20分焼き冷まして出来上がりです♪
   トースターでもOK予熱3分焼き色付いたらホイル乗せ10分です☆
   

ワンポイントアドバイス

生地をまとめますが、粉けがなくなる程度で練らないようにね♪
オーガニック ピュアエキストラバージン ココナッツオイルを使用していますが、どのココナッツオイルでもOKです☆
画像は刻んだチョコを入れました♪

記事のURL：http://momorarecipe.blog.fc2.com/blog-entry-184.html

• (ID: r907285)
• 2015/05/18 UP!

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