サクサク香ばしいバニラと紅茶の簡単ティークッキー レシピ

サクサク香ばしいバニラと紅茶の簡単ティークッキー
この記事をお気に入りに追加する ：168件 おいしそう！ ：56件
めろんぱんママさん
めろんぱんママさん
  •     家族  子ども  友達
  •    普段の食卓 クリスマス その他
イベント時やお世話になったお礼に活躍してくれる焼き菓子です。子どもたちはクリームチーズと一緒に食べるのが大好きで、焼いたときには必ず冷蔵庫の中にチーズがあるかチェックするほどです♪
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

ホワイトデーや贈り物、毎日のおやつやティータイム、差し入れに。サクサクの食感としっとり香るバニラと紅茶の風味が心地よく、作り方もとっても簡単で、焼き加減もお好みのまま。周囲がきつね色にしっかり焼けているほうが、個人的には大好きです♪

材料

  1. バニラビーンズ　さや3～4cm分
  2. 無塩バター　100g
  3. グラニュー糖　90g
  4. 卵　1個
  5. 薄力粉　200g
  6. ベーキングパウダー　小さじ1/2
  7. 紅茶リーフ（砕いたもの・ティーバッグ可）　小さじ1/4

作り方

  1. 1.

    やわらかく戻した無塩バターにグラニュー糖を混ぜ、バニラビーンズ・紅茶リーフを加えて混ぜ、卵をほぐしいれてさらに混ぜます。

  2. 2.

    薄力粉・ベーキングパウダーを入れ、ヘラで混ぜます。スプーンを使って落とすように、天板に並べます(上を押さえて平らにしておくと、焼き上がりがきれいです)。

  3. 3.

    180度に予熱したオーブンに入れ、12～15分ほど、きつね色になるくらいに焼いたら、出来上がりです。網にのせて、しっかり冷まします♪

ワンポイントアドバイス

☆紅茶リーフはオーガニックのティーバッグの中身を、ベーキングパウダーはアルミニウムフリーのものを使いました。
☆水分がぬけてカリッとしたら、瓶や袋に詰めることができます。シリカゲル(乾燥剤・100均ショップや製菓材料店で購入できます)を一緒に封入しておくと、食べるときにもサクサク食感が楽しめます♪

記事のURL：http://meloncafe.blog.jp/archives/5409833.html

  • (ID: r871166)
  • 2015/02/22 UP!

他のベーキングパウダーのレシピ（24,734件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑サクサク香ばしいバニラと紅茶の簡単ティークッキー | レシピブログTOP