アメリカ南部風＊海老のビール蒸し レシピ

アメリカ南部風＊海老のビール蒸し
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kayさん
kayさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

アメリカの南部の定番的なお料理の1品です。
豪快に手で食べて下さい♪

材料

  1. ビール小瓶　1本
  2. 海老　12～15匹
  3. レッドポテト　6個
  4. とうもろこし　1本
  5. ソルトセロリー　適量
  6. チリペッパー　少々
  7. パプリカ　少々
  8. 黒こしょう　少々
  9. レモン　1個

作り方

  1. 1.

    レッドポテト（北海道アンデスレッド）を1/4にカットしてとうもろこしも6等分に切ります。
    　　　

  2. 2.

    蒸し器の中へビールとお水を加え蓋をして沸騰させておきます。

  3. 3.

    材料を蒸し器に入れたらスパイスをふりかけ20-30分蒸して出来上がり～。
    最後にまたスパイスを振ってお好みでレモンを絞って頂きます。

ワンポイントアドバイス

レッドポテトがない場合は、普通のじゃがいもでもOKです。
蒸し器が沸騰して熱くなっているので入れるとき気をつけて
下さい。

記事のURL：http://enjoyk.exblog.jp/16557909/

  • (ID: r467845)
  • 2012/08/03 UP!

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