ローストチキンレッグ～カレーチーズ～ レシピ

ローストチキンレッグ～カレーチーズ～
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  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：2人分

料理紹介

ローストした鶏肉にカレーとチーズを加えた美味しいソースで仕上げてイギリス料理応用レシピです♪
ローストと聞くとちょっと面倒なんて思いがちですが入れて焼くだけ～～＾＾
美味しいソースをたっぷりかけて召し上がれ☆

材料

  1. チキンレッグ　2本
  2. オリーブオイル　大さじ2
  3. 塩　適量
  4. 胡椒　適量
  5. A肉汁（耐熱皿に残ったもの。）　大さじ1
  6. A粒マスタード　30g
  7. Aチェダーチーズすりおろし　30g
  8. Aカレー粉　小さじ1/2
  9. Aケチャップ　大さじ3
  10. A塩　少々

作り方

  1. 1.

    オーブンを１９０℃に熱しておく。
    チキンレッグにオリーブオイル、塩、胡椒を少量手で揉みこんでおく。

  2. 2.

    耐熱トレイに１を並べる。

  3. 3.

    ２をオーブンで約４０分～４５分途中スプーンで肉汁を回しかけながら焼き、できたら皿に盛り付ける。

  4. 4.

    小鍋にＡを入れ中火で木べらを使いよく混ぜ３の上にかけて完成。
    粗挽き黒胡椒（分量外）を好みでかけて召し上がれ☆

ワンポイントアドバイス

竹串を刺してみて鶏肉から透明な汁が出てきたら火が通ってます。確認してくださいね。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/iccyan/2012/03/post-74.html

  • (ID: r427966)
  • 2012/05/18 UP!

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