おはようございます。

昨日はまたまた10時に
寝てしまいました。

朝までぐっすり。

夜の頑張りが効かないのです。
寝てしまうのです。

ああ。orz

自分時間０％です


ってことで、バタバタしながら
ちょこっと更新です



さて。
今日のスイーツ。

プリン液にキャラメルクリームを
溶かしてちょこっとコーヒーを
効かせた大人のプリン。



ゼラチン使いで、卵なし。

とっても簡単ですが、
本格的なプリンになります。



私が食べようと作ったのに、
やつらが

ペロッと食べられてしまいました。


☆レシピ
プリン型2個分。

調整豆乳250g

※キャラメルクリーム用
グラニュー糖40g
水小さじ1
生クリーム大さじ1

ゼラチン小さじ1.5
水大さじ2でふやかす。
インスタントコーヒーひとつまみ
→お好みで増やしても。

※カラメル用
グラニュー糖30g
水大さじ1



1.カラメルを作ります。
グラニュー糖と水を小鍋に
いれて火にかけカラメル色に
なるまで加熱。

型に流し入れます。


2.キャラメルクリームを
作ってプリン液にします。

小鍋にグラニュー糖と水をいれ
加熱、カラメル色になったら
生クリームをいれてよくまぜ、
さらに豆乳をいれてまぜながら
弱火でよくとかします。


とけたら、火から下ろして、
コーヒーをとかして、
ふやかしたゼラチンをいれて

カラメルをひいた型に
流し入れます。




このまま冷蔵庫でかためて
型から出します。


型からだすときは、端を
ぐるっと指で押すと

カラメルが染み出します。

きれいにひっくり返りますよ。

もっと作ればよかったわ。




それから。
まだレシピ改善中。

見た目はまあ可愛いんですが、
味はまだ気に入らないの。



不味くはないので、家族で
消化中です



デコ。

流れ星～♪



改善しまーす。





ではでは。
見てくださって
ありがとうございます。


今日は週末のキャンプの
買い出しかな。
→金曜日春之助創立記念日で
  お休みなんです。
 
  四連休とくれば。
  いくしかない！
→キャンプに取りつかれてる(笑)



素敵な１日に
なりますように♪






              ポチっとありがとうございます。