んほほ〜ん◡̈な夜ご飯とサラサラ食べれるお茶漬け

【材料】お好み量で↓

・ナス 1/4本くらい

・オクラ 1～2本

・大葉 1～2枚

・梅干し 1～2個

・炒りごま たっぷり

・かつお節 1袋

・醤油 小さじ1

・みりん 小さじ1

・めんつゆ 小さじ1～2

・冷蔵庫にあるもので茶漬けを作ってみました◡̈♥︎

・なすとオクラをみじん切りにし、水1カップと塩2つまみ入れて5分程放置

・その間に出汁作り、鍋に水300ccとかつお節1パック、醤油、みりんを小さじ1ずつ入れてグツグツグツグツ

・こして完成◡̈♥︎

・先ほどのナスオクラをぎゅっと絞りボウルに入れたら、めんつゆを小さじ1～2いれて、しばらくおいてそこにすりおろし生姜、梅干し、大葉、炒りごま、お好みでミョウガなど入れてよーく混ぜて味をみて足りないようなら少し醤油をかけて完成