こんにちは❁りえちです∩^ω^∩
昨日は久しぶりに母と姉と3人で
外食をしたのですが
姉とご飯を食べるのは本当に
久しぶりだったので話しが尽きず
何時間もお喋りしていたら
あっという間に旦那さんから帰宅した。
と連絡が入りました。
夕飯の準備も少ししていたので
申し訳ないですが
自分で準備をしてたべてもらいました。
帰ったら後片付けも綺麗に
済ませてくれてて
感無量(;д;)
私がするより綺麗(ﾟ∀ﾟ)
毎日お願いしたいw
さてさて、今日は
滅多に買わない(買えない)牛肉レシピ！
高いんです…
旦那さんが白いビーフストロガノフも
食べてみたい！と言ってたので
作りました( •ॢ◡-ॢ)-♡
生クリームやサワークリームは使わず
牛乳のみで作ります✦
牛肉も少しにしてしめじの量を増やせば
節約節約∩^ω^∩
材料(2人分)
牛肉(薄切り)…100～150gくらい
玉ねぎ…小さめ1個
しめじ…1パック
薄力粉…大さじ3
バター…大さじ2
(バター大さじ1.サラダ油大さじ1でも◯)
塩こしょう…少々
ガーリックパウダー小さじ1
コンソメキューブ…1/2個
牛乳…3cup
レモン汁…大さじ1～
作り方
1.フライパンにバターをしき
くし切りにした玉ねぎと石突きを落とし
ほぐしたしめじを炒めしんなりしてきたら
1口大に切った牛肉を入れ炒める
2.牛肉の色が変わったら薄力粉を入れ
具になじませ牛乳とコンソメを入れ
弱火で軽く煮立てる
3.塩こしょうとガーリックパウダー
レモン汁で味を整える
※酸味が強いのが苦手なのでレモン汁は
大さじ1にしていますが大丈夫な方は
味見をしながら増やしてみてください
盛り付け方は
ココットにラップをぴっちりしき
ご飯を上まで詰めます
あとは盛り付けたいお皿にひっくり返し
ココットとラップを剥がしドライパセリ
なんかをパラパラと中心にふり
ビーフストロガノフをかければ
あっという間にcafe風( •ॢ◡-ॢ)-♡
これにサラダとスープをつければ
間違いなくcafe lunch*
カレーやハヤシライス、ハッシュドビーフ
はもちろん！
煮込みハンバーグなんかも
こんな風にご飯と一緒に盛り付けたら
すっごくおしゃれな感じになりますよ♡
今日もお忙しい中
ありがとうございます>_<
またのお越しをお待ちしています♡
