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お吸い物みたいなやさしいお味に柚子でアクセントをつけたおつゆでいただく、煮込み時間５分の即出来鍋。ゆる～いとろみをつけて、柚子あん仕立てにしたおつゆが、ひらひら大根＋しゃっきり水菜＋やわらか豚肉にやさしく絡んで、おいしい＆いい食感に♪食欲がないとき、風邪気味のときにも、食べやすくて元気がでるお鍋です。〆には、あっさりカルボナーラ風雑炊がオススメ～。