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35年前から折に触れて作っているクリスマスのディッシュです。美味しいワインでチキンのもも肉をじっくり煮ます。簡単で柔らかくてとても人気の一品・・亡き友人が教えてくれました。懐かしい忘れられない冬の定番です。