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おからファラフェルもどきオーブン焼き
chaiさん
ひよこ豆など豆のコロッケ、ファラフェルをおからで作ってみました。おからはつぶした後絞ってあるので、豆乳として抜けてしまった分のコクやうまみをどう補うか、改良の余地あり。
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おからファラフェルもどきオーブン焼き
chaiさん
ひよこ豆など豆のコロッケ、ファラフェルをおからで作ってみました。おからはつぶした後絞ってあるので、豆乳として抜けてしまった分のコクやうまみをどう補うか、改良の余地あり。