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イギリスにいる時に初めて知ったこのHummus。イギリス料理かと思っていたら、ギリシャとかトルコのお料理だったようです。なかなか思うように作れなかったのですが、やっと私が大好きなHummusの味になりました。イギリスではトルティーヤチップスにつけるディップとして食べていましたが、パンに塗ってもおいしいです。