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豆乳が苦手なのですが健康のためにと考えました。コンソメが入る事により豆乳が苦手な方も大丈夫だと思います。次の日のスープに出来るよう多めに作ると朝らくちんです。茹でた野菜を追加するだけで海鮮の豪華なスープになります。