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火の通りやすいきのこを使った、短時間、且つほとんどほったらかしで作れる焼き物です。食欲をそそるピリ辛の甘味噌をねぎと合わせ、バターを散らしてさっと焼くだけ。ジューシィなきのこを頬張れば、中からおいしいエキスがジュワ～。小さいきのこで作りたい場合は、材料全部を合わせてホイル焼きにすればOKです。