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丁寧に下処理して臭みを取った手羽先とたっぷりのきのこ、ホクホクの栗を一緒に炊き込んで、秋らしい炊き込みご飯を作ってみました。簡単ですが、おいしい鶏と旨味のあるきのこのお出汁がお米にじんわりとしみて、これはもうおいしくないわけがない！…という味♪その間で蒸される甘みのある栗も、お楽しみの一つ。秋の香りが満載の、おいしい炊き込みご飯です。