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みずみずしい夏野菜と茄子そうめん
yuko(曽布川優子)さん
ナスの中身をくり抜きごま油とニンニクで炒め昆布つゆで味を付けピュレ状にしたものをゆでた素麺とあえナスに詰めその上にいろいろな種類の野菜を盛り付けました。仕上げに冷やしたつゆをかけていただきます。
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みずみずしい夏野菜と茄子そうめん
yuko(曽布川優子)さん
ナスの中身をくり抜きごま油とニンニクで炒め昆布つゆで味を付けピュレ状にしたものをゆでた素麺とあえナスに詰めその上にいろいろな種類の野菜を盛り付けました。仕上げに冷やしたつゆをかけていただきます。