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秋刀魚のボルドレーズ、チューリップ野菜添

秋刀魚のボルドレーズ、チューリップ野菜添

グランパさん

秋刀魚をBordeauxワインを、1本使って、甘露煮風にしました、ジュニパーベリーと言うスパイスで、香りとコクを出しています、圧力鍋で骨まで柔らかくなっています。贅沢な1品
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