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メレンゲ入りКуличи(クリーチ)

メレンゲ入りКуличи(クリーチ)

越後屋さん

ロシア正教ではПасха(パスハ/復活祭)にКуличи(クリーチ/パスハ:復活祭に頂く菓子パン)を焼いてプレゼントしあったりします。今回はメレンゲを加え少し生地がふんわりする作り方をご紹介します。
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