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ご近所の方から掘りたてのタケノコをいただいたので、早速茹でて炭火で焼いて食べました。タケノコを食べやすい大きさに切って、炭火で炙るだけのカンタンですが、タケノコの香ばしい香りがしてシャキシャキした食感でとても美味しかったです。また、天然塩をふって焼くとタケノコから出る水分と混ざり、ミネラル分が増してより美味しいと思います。