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何を作ろうか迷いましたが、毎月恒例のSaturday　Cooking　で使った方が、いろんな方に味わっていただけるかなと思い、スモークサーモンとクリームチーズのケークサレを作りました。多重構造のフライパンで焼きました。すごくあっさりして、サーモンにもケッパーにもよく合いました。