麻婆豆腐

写真 by 山本ゆりさん

麻婆豆腐のレシピ・作り方 新着順

レシピ:3,234

人気料理家や料理ブロガーの簡単・おいしい麻婆豆腐のレシピ(作り方)。レシピブログは人気・おすすめレシピが満載。食材や料理名、シーン、調理器具など様々なカテゴリからぴったりのメニューが探せます!

中国の四川料理である麻婆豆腐は、本来、山椒を大量に入れて作る為、激辛です。 それがまた、麻婆豆腐の良さでもあります。 様々な作り方がある麻婆豆腐は、調味料を入れる順番によって、辛味がかなり変わって...  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:30分~1時間
  • 材料:豆腐, 豚ひき肉, ☆白ネギ, ☆生姜, ☆にんにく… by オカケンのおかずキッチン♪ さん
    材料4つ!速攻 麻婆豆腐風

    おいしそう 1件

    いろんな手間を出来る限り省いて作った、麻婆豆腐風です。  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:豚ひき肉, 和風ドレッシング, 豆腐(木綿でも絹でも), ラー油 by まんまるらあて さん
    母親の介護食に麻婆豆腐を作って一緒に食べてみました

    おいしそう 2件

    高齢になり入れ歯になって噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親でも食べることができた麻婆豆腐です  続きを読む>>
  • 人数:1人分
  • 調理時間:5分未満
  • 材料:豆腐(絹), 李錦記豆板醤チューブ, 2倍濃縮めんつゆ, 水, 水溶き片栗粉… by chibiike さん
    定番 麻婆豆腐♪

    おいしそう 11件

    普通の麻婆豆腐です。豆腐も挽肉も低コストで、しっかり食べれて節約になるので、よく作ります!  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:15~30分
  • 材料:豆腐, 挽肉, 長ネギ, 豆板醤, しょうがチューブ… by ぁんちゃん さん
    辛いもの好きの夫が好む麻婆豆腐

    おいしそう 31件

    市販の元がなくても美味しい麻婆豆腐が作れます♪ 自分で作れば好きな辛さにできますよ♥  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:15~30分
  • 材料:豆腐(絹ごし), 豚ひき肉, ニラ, 葱, 生姜… by りょーーーこ さん
    【超簡単】【時短】やみつき♡麻婆豆腐

    おいしそう 11件

    やみつき必至★超簡単♡ちょっとピリ辛な麻婆豆腐です。辛いのがお好きな方は豆板醤を増やして下さい♡  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:豆腐, 豚ひき肉, にんにく(みじん切り), しょうが(みじん切り), 豆板醤… by 居酒屋こはるちゃん さん
    リメイク!麻婆豆腐で焼きおにぎり♪

    おいしそう 19件

    家族に好評の、めんつゆ入り麻婆豆腐をご飯に混ぜ、真ん中にチーズを入れた焼きおにぎり!トースターで簡単うまうま♪  続きを読む>>
  • 人数:1人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:ご飯, 麻婆豆腐 (ID: r1110956) , ベビーチーズ (お好みで), めんつゆ (2倍濃縮) by りもにうむ さん
    エノキダケとしし唐のヘルシー麻婆豆腐

    おいしそう 2件

    抗ガン効果があると言われているエノキダケとイソブラボンが摂れる豆腐を使って、肉も使わずヘルシーな麻婆豆腐です!  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:エノキダケ, しし唐, 人参, 木綿豆腐, ★水… by kitten遊び さん
    子どもが喜ぶ☆野菜たっぷり♡マーボ豆腐♪

    おいしそう 1件

    マーボ豆腐で、野菜もたっぷりとれる嬉しい1品♪ご飯にかけて、マーボ丼にしてもおいしいですよっ☆  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:豆腐, ミンチ, 小松菜, 玉ねぎ, ごま油… by keikana さん
    花椒塩がピリリと本格派、うちの麻婆豆腐

    おいしそう 6件

    香味野菜たっぷり、そして中華のスパイスを使った本格麻婆豆腐です。花椒塩を使ってみましたが美味しくできました。  続きを読む>>
  • 人数:5人以上分
  • 調理時間:15~30分
  • 材料:豚ひき肉赤身, ネギ, 木綿豆腐, 赤味噌, 醤油… by querico さん

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