鮎

写真 by コールさん

鮎のレシピ・作り方 新着順

レシピ:989

人気料理家や料理ブロガーの簡単・おいしい鮎を使ったレシピ(作り方)。レシピブログは人気・おすすめレシピが満載。食材や料理名、シーン、調理器具など様々なカテゴリからぴったりのメニューが探せます!

たまプラーザ夜の食事の後に大人気!  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:30分~1時間
  • 材料:米, , 塩, ◯うるか味噌, 日本酒… by 瑞亭 さん
    が生育する 夏の川辺をイメージした の塩焼き 夏の定番の一皿です  続きを読む>>
  • 人数:5人以上分
  • 調理時間:15~30分
  • 材料:, 塩, 沢蟹, 黒豆煮, たで… by 瑞亭 さん
    鮎のコンフィ

    おいしそう 2件

    簡単に作れるのコンフィです。保存食にもなります。作っておけば焼いててそのままいただけるのでとても便利です。  続きを読む>>
  • 調理時間:1時間以上
  • 材料:, あら塩, ローズマリー, サラダオイル by SACHI さん
    は別名『香魚』とも呼ばれ天然物のはそれはそれは良い香りがします。養殖物はそれに比べると残念な感じですがそれでも初めて食べる人に感動を与える風味であることは間違いありません。  続きを読む>>
  • 人数:1人分
  • 調理時間:15~30分
  • 材料:, 塩(できるだけ良いものを) by コール さん
    アユの炊き込みご飯です。天然アユの川の香りと脂の甘みがご飯にしみて、たとえようもないくらい旨いです!出回るのはたいてい養殖なのですがみかけたら天然で是非お試しを!ニジマスや岩魚でも同様に楽しめます。  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:15~30分
  • 材料:アユ (養殖でも可能), 醤油, 酒(できれば純米酒), 塩, 山椒の葉っぱ… by おさかなfallinlove さん
    解禁されると食べたくなる。 いつものの塩焼き&蓼酢に飽きたら、イタリアンなも美味しい(*^^*) 今回は特別栽培農産物のトマトを使って、フレッシュトマトソースでいただきました...  続きを読む>>
  • 人数:1人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料: , トマト, ハーブソルト, オリーブオイル, 長芋 by フラテル さん
    投稿用  続きを読む>>
  • 人数:1人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:投稿用 by 順のダンナ さん
    お弁当に汁物を/鮎茶漬け弁当

    おいしそう 1件

    投稿用  続きを読む>>
  • 人数:1人分
  • 調理時間:15~30分
  • 材料:投稿用 by 順のダンナ さん
    鮎の甘露煮の使い回しレシピ♡鮎の梅ご飯

    おいしそう 9件

    おはよーございます 本日は、昨日のの甘露煮を使って 素朴で美味しい、梅ご飯(*≧∀≦*) 今回もかきぶち農園さんの梅干し使ったよ! んー この昔ながらの梅干しには、昔ながらのご飯レシピが間違いあ...  続きを読む>> 「うっかり たぁーこの おうち食堂」by たぁーこ。さん
    ...ります。(つゆしょうが) ⑥ ④を椀につぎ、三つ葉を散らし、つゆしょうがを落としてすすめます。   の頭の向きが反対になってしまいました。 塩もちょっとかけすぎですね。 魚の両面に、投げつけるように...  続きを読む>> 「幸せは食卓から 心を込めてお料理」by かれん桜さん

    絞込み検索

    キーワード ブロガー名orブログ名
    ※レシピ名や材料名を入力してください。
    調理時間 分量

    ↑鮎のレシピ・作り方(新着順)TOP