ちくちく手芸部＋15分でできる簡単デザート: 日々の話の記事一覧

2009年1月をもって連載を終了させて頂きました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。

日々の話の記事一覧

かぼちゃがおいしい季節です。
娘を産んだ喜び・その１．
芋栗かぼちゃの美味しさを一緒に楽しめること＾＾

黒幕には不人気な３アイテムも、女同士、楽しめます。

かぼちゃのスープをデザート風に仕上げました。
黒糖で甘味をつけたら、かぼちゃの香りがさらにクッキリ。
上にはココアとシナモンも。
大好きなものオンパレード♪

＊＊＊Ｒｅｃｉｐｅ

かぼちゃ		正味300ｇ（1/4個くらいかな）
牛乳		300ｃｃ～
黒糖（三温糖・上白糖でも）南瓜の甘みを見てね。		大さじ３～お好みで
塩		少々
水		お好みで
生クリーム		50ｃｃ～お好みで

１）	１）南瓜はタネを除いて、蒸気の上がった蒸し器で竹串がすっと入るくらい柔らかく蒸すか、ふんわりラップをかけて、電子レンジ500Ｗで5分かける。２）皮を除いて（この時点で300ｇ）、牛乳とともにミキサーにかけてなめらかにする。ここで味見をして甘みが足りない時は黒糖（またはお好みの甘味）を足す。とろみは南瓜によって異なります。お好みの濃度に、牛乳またはお水で調整してくださいね。３）鍋に入れ温め、塩で味を調えたら、しっかり冷やして、生クリームを加える。好みでかぼちゃの天ぷらを添え、ココアとシナモンを振る。大人はラム酒やブランデーを加えても。♪

そして、今回の手芸部は・・・

ポタージュと韻を踏んで？？？

シュシュを作りました＾＾

こちらもハギレを使って、コットンレースも一緒にくっつけたら
それなり？？

前回のコサージュの柄とリンクさせてみました＾＾

お揃いで使ってもいい感じ＾＾

＊＊＊シュシュＲｅｃｉｐｅ

20センチｘ5センチのハギレ1枚
20センチのコットンレース1枚

１）ハギレにコットンレースをラフに縫いつけ（ラフなほうが、レースが遊ぶので良い感じなのです。）
半分に折って長い辺と短い辺をぐし縫いする

２）あいている口からひっくり返し、ゴムを通して閉じる。

夏休みもすっかり終盤。
秋野菜を楽しみにしつつ、テーブル周りもいろいろ作りたいなあと思うこのごろです。

2008年8月20日 07:33 | この記事のURL | パーマリンク

yome
メニュープランナー。
神奈川県出身、現在30とン歳。男前な黒幕（旦那）と、美人の娘（2歳）と都内某区で3人暮らし。料理教室の講師等を経て、黒幕の海外転勤で約2年間ニューヨークに滞在。ＮＹのベジタリアン料理シェフ養成学校を卒業。「おいしい」を記録するために2005年7月、帰国後に立ち上げた料理ブログ「よめ膳＠YOMEカフェ」が1日に7万件以上のアクセスを集めるほど大人気になり、宝島社よりレシピ本「ＹＯＭＥカフェレシピ」「YOMEの楽チン☆レシピ」「YOMEの楽チン☆パンレシピ」「YOME暮らしお弁当になるおかず222」を発刊。現在、雑誌、料理サイトなどで活躍中。

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